வீடு / சமையல் குறிப்பு / Curry leaves Karakuzhambu
449
3
0.0(1)
0
Muthulakshmi Madhavakrishnan
Good
2 கப் கறிவேப்பிலையை நன்கு கழுவிக் கொள்ளவும். பின் நன்றாக உலர்த்திக் கொள்ளவும். சின்ன வெங்காயம் மற்றும் பூண்டின் தோலை உரித்துக் கொள்ளவும். புளியை சூடான தண்ணீர் விட்டு ஊறவைத்துக் கொள்ளவும். பின் 1 கப் தண்ணீர் விட்டு கரைத்து கொள்ளவும். தக்காளியை நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
வாணலியில் எண்ணெய் விட்டு சூடானதும் கறிவேப்பிலை சேர்த்து நன்கு மொறு மொறுப்பாக வறுத்து கொள்ளவும். (மிக்சரில் இருக்கும் கறிவேப்பிலை போல் ஆகும் வரை வறுக்கவும்).
ஒரு மண் சட்டியில் நல்லெண்ணெய் விட்டு சூடானதும் வெந்தயம் சேர்த்து பொரிந்ததும் கடுகு உளுத்தம்பருப்பு சேர்த்து வெடித்ததும் சின்ன வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு பற்கள் சேர்த்து நன்கு பொன்னிறமாக மாறும் வரை வதக்கவும்.
அவை நன்கு வதங்கியதும் தக்காளி மற்றும் சிறிது கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்.
தக்காளி நன்கு வதங்கியதும் புளி கரைச்சல் மற்றும் தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து கலந்து கொதிக்க விடவும்.
பின் 1 டீஸ்பூன் மிளகாய்த்தூள், 2 டேபிள் டீஸ்பூன் சாம்பார் பொடி சேர்த்து குழம்பை கொதிக்க விடவும்.
அவை கொதிக்கும் நேரத்தில் வறுத்த கறிவேப்பிலையை தண்ணீர் விடாமல் அரைத்து பின் தேங்காய் துருவல் மற்றும் சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து தண்ணீர் விட்டு நைசாக அரைக்கவும்.
குழம்பு நன்கு கொதிக்க ஆரம்பித்ததும் பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து சிறிது நேரம் கொதிக்க விடவும்.
பின் அரைத்த கறிவேப்பிலை விழுது சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் விட்டு கொதிக்க விடவும்.
குழம்பின் மேலே எண்ணெய் மிதக்கும் வரை கொதிக்க வைத்து அடுப்பை அணைத்து விடவும்.
20 நிமிடங்கள் குழம்பை அதே மண் சட்டியின் சூட்டிலேயே வைத்திருக்கவும். பின் பரிமாறும் பாத்திரத்திற்கு மாற்றவும். இதற்கு உருளைக்கிழங்கு பொரியல் மற்றும் அப்பளம் வைத்து பரிமாறவும். ஆரோக்கியமான கறிவேப்பிலை கார்க் குழம்பு தயார்.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
kamala shankari
Adaikkammai Annamalai
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க