Photo of Brinjal gothsu by neela karthik at BetterButter
376
3
0.0(1)
0

Brinjal gothsu

Dec-27-2017
neela karthik
10 நிமிடங்கள்
தயாரிப்பு நேரம்
20 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம்
3 மக்கள்
பரிமாறவும்

செய்முறை டாக்ஸ்

  • வெஜ்
  • ஈஸி
  • மற்றவர்கள்
  • ஃப்யூஷன்
  • பிரெஷர் குக்
  • சைட் டிஷ்கள்
  • லோ ஃபாட்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

  1. கத்தரிக்காய் 3
  2. வெங்காயம் 1 பொடியாக அரிந்தது
  3. தக்காளி 3 பொடியாக அரிந்தது
  4. பச்சை மிளகாய் 3
  5. மிளகாய் தூள் 1 ஸ்பூன்
  6. மஞ்சள் தூள் 1/4 ஸ்பூன்
  7. உப்பு தேவைக்கேற்ப
  8. கரம் மசால் தூள் 1/4 ஸ்பூன்
  9. கொத்தமல்லிதூள் 1/2 ஸ்பூன்
  10. எண்ணெய் தாளிக்க
  11. கடுகு 1/4 ஸ்பூன்
  12. கடலை பருப்பு 1/2 ஸ்பூன்
  13. உளுத்தம் பருப்பு 1/2 ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

  1. கத்தரிக்காயை அரிந்து தண்ணீரில் போட்டு வைக்கவும்
  2. குக்கரில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு சீரகம் க.பருப்பு உ.பருப்பு தாளிக்கவும்
  3. பின் வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்
  4. பொன்னிறமாக வதங்கியதும் மிளகாய் தக்காளி சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்க வேண்டும்
  5. அவற்றுடன் மசால் தூள் அனைத்தையும் சேர்த்து பச்சை வாசம் போகும் வரை வதக்கவும்
  6. அரிந்த வைத்த கத்தரிக்காயை சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கி உப்பு சேர்க்கவும்
  7. 1/2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து மூடிவைத்து 4 விசில் விடவும்
  8. அல்லது மூடி வைத்து காய் வெந்து தண்ணீர் வற்றியதும் கடைந்து கொள்ளலாம்

மதிப்பீடு (1)  

இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.

மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க
Pushpa Taroor
Dec-27-2017
Pushpa Taroor   Dec-27-2017

Good

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
பகிரவும்