வீடு / சமையல் குறிப்பு / வெஜிடபிள் கஜானா
213
4
0.0(0)
0
Sowmya Sundar
பலவிதமான காய்கறிகளை வேக வைத்து பச்சை நிற மசாலாவில்( கீரை ,கொத்தமல்லி, புதினா கலவை) கலந்து செய்யும் ஒரு ஆரோக்கியமான பஞ்சாபி ஹரியாளி போன்ற ஒரு டிஷ் இது.ஹரியாளியில் கொத்தமல்லி அரைப்பார்கள். நான் பாலக் மற்றும் புதினா இலைகளை அரைத்து செய்துள்ளேன்.கஜானா என்றால் பொக்கிஷம். காய்கறிகளின் பொக்கிஷம் இந்த டிஷ்.சப்பாத்தி ரைஸ் வெரைட்டிகளுடன் பரிமாறலாம்.
பாலக் கீரை, புதினா, கொத்தமல்லி, பச்சை மிளகாய் ,பூண்டு சேர்த்து மிக்ஸியில் மிக சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு அரைத்து கொள்ளவும்
குக்கரில் நறுக்கிய பீன்ஸ் காரட் காலிஃப்ளவர் பட்டாணி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சிறிது உப்பு சேர்த்து ஒரு விசில் வேக வைத்து கொள்ள வேண்டும்.
கடாயில் வெண்ணெய் சீரகம் சேர்த்து குடைமிளகாயை வதக்கவும்.
சிறிது வதங்கியதும் அரைத்த விழுதை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
பின்னர் மஞ்சள் தூள் ,மல்லி தூள்,சிறிது உப்பு சேர்த்து வதக்கவும்.அதில் பால் மற்றும் கரம் மசாலா தூள் சேர்த்து 5 நிமிடம் வரை வதக்கவும்.
பின் வேக வைத்த காய்கறிகள் (தண்ணீருடன்) சேர்த்து 5 நிமிடம் கொதிக்க விட்டு இறக்கவும்.
எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து பரிமாறவும்
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Saivardhini Badrinarayanan
neela karthik
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க