வீடு / சமையல் குறிப்பு / மட்டன் குழம்பு
571
3
0.0(0)
0
Asiya Omar
பொதுவாக வீட்டில் இருக்கும் பொருட்கள் வைத்து செய்யும் சூப்பர் கறிக் குழம்பு.
முதலில் கறித்துண்டுகளை சுத்தம் செய்து அலசி நீர் வடித்து வைக்கவும்.
கறியுடன் ஒரு தேக்கரண்டி இஞ்சி பூண்டு விழுது,மஞ்சள் தூள் தயிர் தேவைக்கு உப்பு சேர்த்து விரவி ஊற வைக்கவும்.
குக்கரில் எண்ணெய் சூடானவுடன் நறுக்கிய வெங்காயம் பொன்னிறமாக வதக்கவும்.இஞ்சி பூண்டு விழுது கரம் மசாலா சேர்த்து சிம்மில் வைத்து வதக்கவும்.
அத்துடன் நறுக்கிய மல்லி புதினா,தக்காளி,பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்.
அத்துடன் ஊறிய மட்டன் சேர்த்து பிரட்டவும்.அத்துடன் மிளகாய்த்தூள்,மல்லித்தூள்,சீரகத்தூள் சேர்த்து பிரட்டவும். தேவைக்கு 1-2 கப் தண்ணீர் சேர்க்கவும்.உப்பு சரி பார்க்கவும்.
குக்கரை மூடி 5 விசில் ,குறைந்தது 10 நிமிடம் வேக வைத்து எடுக்கவும்.
ஆவியடங்கியவுடன் திறக்கவும்.
அரைத்த தேங்காய் விழுது சேர்க்கவும்.குழம்பின் தேவைக்கேற்ப தண்ணீர் சேர்க்கவும்.கெட்டித்தன்மை நடுத்தரமாக ஊற்றுவது போல் இருக்கட்டும்.உப்பு சரி பார்க்கவும்.
கொதி வந்து தேங்காய் வாடை மடங்க வேண்டும்.
நறுக்கிய மல்லி புதினா சிறிது சேர்க்கவும்.
குழம்பு கொதித்து 5 நிமிடம் ஆனதும் அடுப்பை அணைக்கவும்.
சுவையான மட்டன் குழம்பு தயார்.சூடான சோறு,டிபன் அயிட்டமுடன் பரிமாறலாம்.
சூப்பராக இருக்கும்.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
sudha rani
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க