வீடு / சமையல் குறிப்பு / நெஞ்செலும்புக்கறி சால்னா
484
3
0.0(0)
0
Asiya Omar
ஆட்டு இறைச்சியில் மிகவும் சத்தான பகுதி. இதனை பொதுவாக சூப் செய்து சாப்பிடுவது வழக்கம், சால்னா மாதிரி செய்தால் சோறு,இட்லி,தோசை,பரோட்டா,சப்பாத்தி ரொட்டி இவற்றுடன் கூட பரிமாறலாம்.
எலும்பை நன்கு கழுவி தண்ணீர் வடிக்கவும். அரைக்க சொன்னவறை அரைத்து எடுக்கவும்.
எலும்புடன் கூடிய நெஞ்சுக்கறியை குக்கரில் சேர்த்து அரைத்த விழுது,5 கப் தண்ணீர்,உப்பு தேவைக்குச் சேர்க்கவும்.கொதிக்கட்டும்.
கொதித்து வரும்.அடுப்பைக் குறைத்து வெயிட் போடவும்.
கால் மணி நேரம் கழித்து அடுப்பை அணைக்கவும் ,கறி வெந்துவிட்டதா என்று பார்த்து,நறுக்கிய மல்லி இலை சேர்க்கவும்.சால்னா தேவைக்கு சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து,உப்பும் சரி பார்த்து கொதிக்க விடவும். மிளகுத்தூள்,கரம் மசாலா தூவவும்
இனி தாளிக்க வேண்டும் .கடாயில் நல்ல எண்ணெய் சூடாக்கி வெங்காயம் பொன்னிறமாக வதக்கி,கருவேப்பிலை சேர்க்கவும்,மிளகாய்த்தூள் சேர்க்கவும்.
தாளிப்பை தயாராக கொதித்துக் கொண்டிருக்கும் நெஞ்செலும்பு சால்னாவில் சேர்க்கவும்.கலந்து விடவும்.
சுவையான நெஞ்செலும்பு சால்னா தயார்.
பக்க உணவாகப் பரிமாறவும்.
சூடான சோறு,பொட்டுக்கடலைத் துவையல்,பொரியல் அப்பளம் என்று அசத்தலாம்.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Nagarathinam R
Karuna pooja
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க