Photo of Okra  curd curry by neela karthik at BetterButter
54
3
0.0(1)
0

Okra curd curry

Jan-02-2018
neela karthik
30 நிமிடங்கள்
தயாரிப்பு நேரம்
10 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம்
3 மக்கள்
பரிமாறவும்

செய்முறை டாக்ஸ்

  • வெஜ்
  • ஈஸி
  • மற்றவர்கள்
  • தமிழ்நாடு
  • பாய்ளிங்
  • சைட் டிஷ்கள்
  • ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

  1. தயிர் 1 கப்
  2. துவரம் பருப்பு 1 ஸ்பூன்
  3. சீரகம் 1 ஸ்பூன்
  4. கொத்தமல்லி 1 ஸ்பூன்
  5. தேங்காய் 3 டேபிள் ஸ்பூன்
  6. பச்சை மிளகாய் 2
  7. எண்ணெய் தாளிக்க
  8. உப்பு தேவைக்கேற்ப
  9. வெண்டைக்காய் 3 அல்லது 5
  10. கடுகு சிறிது
  11. வர மிளகாய் 2

வழிமுறைகள்

  1. துவரம் பருப்பு கொத்தமல்லி சீரகம் மூன்றையும் குறைந்தது அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்
  2. ஊறிய தேங்காய் மிளகாய் சேர்த்து விழுதாக அரைக்கவும்
  3. தயிரை சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து அடித்துவைக்கவும்
  4. வெண்டைக்காயை நறுக்கி வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி வதக்கவும்
  5. நன்றாக வதக்கிய பின் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்
  6. பிறகு அரைத்த விழுது மஞ்சள் சேர்த்து கலக்கவும்
  7. ஒரு கொதி வந்ததும் அடித்து வைத்துள்ள தயிரை சேர்த்து கலந்து உப்பு சேர்த்து கொதிக்க விடவும்
  8. 5 முதல் 7 நிமிடம் கொதிக்க விட்டு இறக்கவும்
  9. அதில் எண்ணெயில் கடுகு வர மிளகாய் தாளித்து சேர்த்து பரிமாறவும்

மதிப்பீடு (1)  

இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.

மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க
Pushpa Taroor
Jan-02-2018
Pushpa Taroor   Jan-02-2018

Good

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
பகிரவும்