Name: Green Peas Kheer recipe by Geetha Sivanesan in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 3
Ingredients: பச்சை பட்டாணி 1/2 கப்; பாதாம் - 15; பால் - 4 கப்; சக்கரை 1/3 கப்; முந்திரி - 6

பச்சை பட்டானி கீர் செய்முறை பற்றி

பச்சை பட்டாணியை இரண்டு விசில் வேகும் வரை எடுத்து கொள்ளவும். வெண்ணீரீல் அரை மணி நேரம் போட்டு தோல் உரித்து எடுத்து கொள்ளவும். மிக்ஸியில் பட்டாணியும் பாதாமையும் அரைத்து கொள்ளவும்.ஒரு நான் ஸ்டிக் 2 ஸ்பூன் நெய் விட்டு அரைத்த விழுதை போட்டு பச்சை வாசனை போக வதக்கவும் . நன்கு வதங்கியதும் அதில் 4 கப் பால் சேர்க்கவும். ஒரு 20 நிமிடம் அடிப்பிடிகாமல் கிளறவும் . இப்பொது சுகர் சேர்த்து கீர் பதம் வந்ததும் வறுத்த முந்திரி தூவி பரிமாறவும்.

வழிமுறைகள்

பச்சை பட்டானியை இரண்டு விசில் வேகும் வரை எடுத்து கொள்ளவும். வெந்நீரில் அரை மணி நேரம் போட்டு தோல் உரித்து எடுத்து கொள்ளவும். மிக்ஸியில் பட்டானியும் பாதாமையும் அரைத்து கொள்ளவும்.
ஒரு நான் ஸ்டிக் 2 ஸ்பூன் நெய் விட்டு அரைத்த விழுதை போட்டு பச்சை வாசனை போக வதக்கவும் . நன்கு வதங்கியதும் அதில் 4 கப் பால் சேர்க்கவும். ஒரு 20 நிமிடம் அடிப்பிடிகாமல் கிளறவும் . இப்பொது சுகர் சேர்த்து கீர் பதம் வந்ததும் வறுத்த முந்திரி தூவி பரிமாறவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்