Name: Pumpkin Honey Pongal recipe by Priya Satheesh in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: பச்சரிசி 1/4 கப்; தண்ணீர் 2 கப்; துருவிய மஞ்சள் பூசணி 1/4 கப்; ஏலக்காய்த்தூள் 1 சிட்டிகை; தேன் 1/2 கப்; நெய் 1 டேபிள்ஸ்பூன்; உலர்ந்த திராட்சை 5; முந்திரி 5; பாதாம் 5

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

பச்சரிசி 1/4 கப்
தண்ணீர் 2 கப்
துருவிய மஞ்சள் பூசணி 1/4 கப்
ஏலக்காய்த்தூள் 1 சிட்டிகை
தேன் 1/2 கப்
நெய் 1 டேபிள்ஸ்பூன்
உலர்ந்த திராட்சை 5
முந்திரி 5
பாதாம் 5

வழிமுறைகள்

அரிசியைக் கழுவி பொங்கல் பானையில் சேர்த்து அதனுடன் துருவிய மஞ்சள் பூசணி மற்றும் தண்ணீர் சேர்த்து வேக விடவும்.
அரிசி மிருதுவாக வெந்த பிறகு தேன் சேர்த்து கலந்து வேகவிடவும்
அடுப்பில் வாணலியை வைத்து நெய் விட்டு சூடானதும் உலர்ந்த திராட்சை, முந்திரி, பாதாம் மற்றும் ஏலக்காய்த்துள் சேர்த்து பொரித்து பொங்கலில் சேர்த்து சூடாக பிரிமாறவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்