Name: Potato orange peel nuggets recipe by Yasmin Shabira in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: மீடியம் சைஸ் உருளைக்கிழங்கு : 2; ஒரு ஆரஞ்சு தோல்; சோள மாவு அல்லது அரிசி மாவு : 2 தேக்கரண்டி; மைதா மாவு: 2 மேசை கரண்டி; மிளகு தூள் : 1 தேக்கரண்டி; உப்பு : ருசிக்கேற்ப; முட்டை : 1; ப்ரெட் க்ரம்ப்ஸ் : 1/4 கப்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

மீடியம் சைஸ் உருளைக்கிழங்கு : 2
ஒரு ஆரஞ்சு தோல்
சோள மாவு அல்லது அரிசி மாவு : 2 தேக்கரண்டி
மைதா மாவு: 2 மேசை கரண்டி
மிளகு தூள் : 1 தேக்கரண்டி
உப்பு : ருசிக்கேற்ப
முட்டை : 1
ப்ரெட் க்ரம்ப்ஸ் : 1/4 கப்

வழிமுறைகள்

உருளைக்கிழங்கை நன்றாக வேக வைத்து மசித்து கொள்ளவும்
ஆரஞ்சு தோலை நன்றாக அலசி வேக வைத்து தண்ணீர் ஊற்றாமல் மிக்ஸியில் கெட்டியான பேஸ்டாக அரைத்து கொள்ளவும்...
மசித்த உருளைக்கிழங்கில் ஆரஞ்சு பேஸ்ட் சோள மாவு மைதா மாவு மிளகு தூள் உப்பு சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்..
அதை உருண்டைகளாக உருட்டி கொள்ளவும்...
ஒரு பௌளில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி கொள்ளவும்...
கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி சூடான பின் உருண்டைகளை முட்டையில் தோய்த்து ப்ரெட் க்ரம்ப்ஸில் பிரட்டி எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்..
சுவையான சத்தான நக்கெட்ஸ் தயார்...
இதில் ஆரஞ்சு தோலுக்கு பதிலாக பீர்க்கங்காய் தோல் அல்லது கேரட் பீட்ரூட் துறுவல் என உங்கள் விருப்பம் போல எது வேண்டுமானாலும் சேர்க்கலாம்...
உருளைக்கிழங்கின் சுவை இருப்பதால் காய்கறி சாப்பிடாத குழந்தைகளும் விரும்பி சாப்பிடுவார்கள்...

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்