Name: Potato peanut lollypop recipe by Krishnasamy Vidya Valli in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: உருளைக்கிழங்கு - 1; வேர்கடலை பொடி - 2 மேஜைகரண்டி ( வறுத்த வேர்கடலையை தோல் நீக்கி பொடியாக மிக்ஸியில் திரித்தது ); உப்பு - 1 / 4 தேக்கரண்டி; மஞ்சள் பொடி - 2 சிட்டிகை; கரம்மசாலா - 1 / 4 தேக்கரண்டி; பெருங்காயம் - 2 சிட்டிகை; ஆம்சூர் பவுடர் - 2 சிட்டிகை; காஷ்மீர் சில்லிபவுடர் - 1/4 தேக்கரண்டி; பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய்

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
கிட்டி பார்ட்டிஸ்
ஃப்யூஷன்
பிரெஷர் குக்
ஃபிரையிங்
ஸ்நேக்ஸ்
முட்டை இல்லாத

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

உருளைக்கிழங்கு - 1
வேர்கடலை பொடி - 2 மேஜைகரண்டி ( வறுத்த வேர்கடலையை தோல் நீக்கி பொடியாக மிக்ஸியில் திரித்தது )
உப்பு - 1 / 4 தேக்கரண்டி
மஞ்சள் பொடி - 2 சிட்டிகை
கரம்மசாலா - 1 / 4 தேக்கரண்டி
பெருங்காயம் - 2 சிட்டிகை
ஆம்சூர் பவுடர் - 2 சிட்டிகை
காஷ்மீர் சில்லிபவுடர் - 1/4 தேக்கரண்டி
பொரிப்பதற்கு தேவையான அளவு எண்ணெய்

வழிமுறைகள்

உருளைகிழங்கை தோல் சீவி வேக வைக்கவும்
ஒரு பாத்திரத்தில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கோடு ஒரு மேஜைக்கரண்டி வேர்கடலை பொடி, உப்பு மற்ற எல்லா பொடிகளும் (எண்ணெய் தவிர ) சேர்த்து நன்றாக பிசைந்து வைக்கவும்
சிறுசிறு உருண்டைகளாக உருட்டி வைக்கவும்
மீதமுள்ள வேர்கடலை பொடியில் உருண்டைகளை பிரட்டி எடுக்கவும்
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் பொன்னிறமாக பொரித்து எடுக்கவும்
டூத் பிக் கை குத்தி லாலிபாப் போல் பறிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்