Name: Coriander Leaves Podi recipe by in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: பச்சை கொத்தமல்லி 1 கட்டு; உளுத்தம்பருப்பு 1/2 கப்; காய்ந்த மிளகாயை. 7; புளி பெரிய நெல்லிக்காய் அளவு; உப்பு தேவையான அளவு

கொத்தமல்லி பொடி செய்முறை பற்றி

கொத்தமல்லி இந்த பொடியை குழம்பில் சிறிதளவு சேர்க்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

பச்சை கொத்தமல்லி 1 கட்டு
உளுத்தம்பருப்பு 1/2 கப்
காய்ந்த மிளகாயை. 7
புளி பெரிய நெல்லிக்காய் அளவு
உப்பு தேவையான அளவு

வழிமுறைகள்

வெறும் வாணலியில் எண்ணெய் விடாமல் உளுத்தம் பருப்பு காய்ந்த மிளகாயை வறுத்து கொள்ளவும்.
புளியை தனியே வறுக்கவும். நன்கு உலர்ந்துவிடும் வரை.
கொத்தமல்லியை ஆய்ந்து கழுவி . ஒரு துணியில் பரவலாக போட்டு.
வறுத்த எல்லாவற்றையும் ஒன்று சேர்த்து மிக்ஸியில் போட்டு பொடிக்கவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்