Name: Porridge spice mix powder recipe by Asiya Omar in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 6
Ingredients: சீரகம் -1 தேக்கரண்டி; பெருஞ்சீரகம் - அரை தேக்கரண்டி; வெந்தயம் -அரை தேக்கரண்டி; ஏலக்காய் -2; கிராம்பு -2; பட்டை - சிறிய துண்டு.

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 6

சீரகம் -1 தேக்கரண்டி
பெருஞ்சீரகம் - அரை தேக்கரண்டி
வெந்தயம் -அரை தேக்கரண்டி
ஏலக்காய் -2
கிராம்பு -2
பட்டை - சிறிய துண்டு.

வழிமுறைகள்

மேற்கூறிய அனைத்து பொருட்களும் மிக்ஸி அல்லது அம்மியில் பொடித்து கஞ்சி செய்யும் பொழுது சேர்த்து செய்யலாம்.
மணமான கஞ்சி பொடி தயார்.இதனை அப்போதைக்கு அப்ப ப்ரெஷாக பொடித்து போடலாம்.இந்த அளவு பொடி 200 கிராம் அரிசி கஞ்சி செய்வதற்கு சேர்க்கலாம்.
மொத்தமாகவும். பொடித்து வைக்கலாம்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்