Name: Moringa leaves powder recipe by Asiya Omar in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: முருங்கைக்கீரைஆய்ந்தது 1-2 கப்; நெய் -2 தேக்கரண்டி; மிளகு -1 தேக்கரண்டி; சீரகம் -1 தேக்கரண்டி; பூண்டு -2 பற்கள் ( விருப்பப்பட்டால்); உப்பு - சுவைக்கு தக்க.

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

முருங்கைக்கீரைஆய்ந்தது 1-2 கப்
நெய் -2 தேக்கரண்டி
மிளகு -1 தேக்கரண்டி
சீரகம் -1 தேக்கரண்டி
பூண்டு -2 பற்கள் ( விருப்பப்பட்டால்)
உப்பு - சுவைக்கு தக்க.

வழிமுறைகள்

முருங்கை இலை ஆய்ந்து அலசி தண்ணீர் வடிக்கவும்.தேவையான் பொருட்கள் தயார்.
தேவையான பொருட்கள் தயார்.
கீரையை ஒரு பேப்பர் தவலில் ஒற்றி ஈரத்தை எடுக்கவும்.
வாணலியில் நெய் விட்டு கீரையை வறுக்கவும்.பொரிந்து வர வேண்டும்.
பூண்டு,மிளகு,சீரகம் சேர்த்து வதக்கவும்.
தேவைக்கு உப்பும் சேர்க்கவும்.
நன்கு வறுபட்டு மொறு மொறுப்பாக இருக்க வேண்டும். ஆற விட வேண்டும்.
மிக்ஸி ஜாரில் போட்டு பொடித்தோ அல்லது இடி உரலில் போட்டும் இடித்து எடுக்கலாம்.
சத்தான சுவையான முருங்கைக்கீரைப் பொடி தயார்.
சூடான சாதம் நெய் அல்லது நல்ல எண்ணெய் கலந்து சாப்பிடலாம்.இட்லி,தோசைக்கும் தொட்டு சாப்பிடலாம். விரும்பினால் உளுத்தம் பருப்பு சேர்த்து வறுத்து பொடிக்கலாம்.
கீரைப்பொடி சேர்த்து சூடான சாதம் தயார்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்