Name: Adai oorugai sambal recipe by Rabia Hamnah in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: எலுமிச்சை அடை ஊறுகாய்-1; சின்னவெங்காயம்- 10-15; மாசி தூள்-4 ஸ்பூன்; ப.மிளகாய்-2; தேங்காயத் தலைப் பால்- 2 டேபிள் ஸ்பூன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

எலுமிச்சை அடை ஊறுகாய்-1
சின்னவெங்காயம்- 10-15
மாசி தூள்-4 ஸ்பூன்
ப.மிளகாய்-2
தேங்காயத் தலைப் பால்- 2 டேபிள் ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

அடை ஊறுகாயில் இறுக்கும் விதைகளை அகற்றி மாசி தூள் மற்றும் தேங்காய் பால் சேர்த்து மிக்ஸியில் ஒரு சுற்று போட்டு எடுத்து கொள்ளவும்.
அதனுடன் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் ப.மிளகாய் சேர்த்து பிசைந்து பரிமாறவும்.
உப்பு தேவைபட்டால் சேர்க்கவும். ஊறுகாயில் உப்பு இருப்பதால் தேவைப்படாது.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்