வீடு / சமையல் குறிப்பு / எள்ளு சட்னி/துவையல்

Photo of Ellu chutney /thuvayal by Krishnasamy Vidya Valli at BetterButter
58
3
0.0(0)
0

எள்ளு சட்னி/துவையல்

Feb-08-2018
Krishnasamy Vidya Valli
5 நிமிடங்கள்
தயாரிப்பு நேரம்
10 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம்
2 மக்கள்
பரிமாறவும்

எள்ளு சட்னி/துவையல் செய்முறை பற்றி

திருநெல்வேலியில் உளுந்தம்பருப்பு சாதத்திற்கு தொட்டுக்கொள்ள இந்த சட்னி/துவையல் செய்வார்கள்.

செய்முறை டாக்ஸ்

  • வெஜ்
  • ஈஸி
  • தினமும்
  • தமிழ்நாடு
  • கண்டிமென்ட்ஸ்
  • ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

  1. எள்ளு - 2 மேஜைக்கரண்டி(கருப்பு /வெள்ளை அல்லது இரண்டிலும் பாதி பாதி எடுத்துக்கொள்ளவும்)
  2. உளுத்தம் பருப்பு- 2 மேஜைக்கரண்டி
  3. மிளகாய் வத்தல்-2
  4. கட்டிப்பொருங்காயம் - 1 சிறிய துண்டு
  5. தேங்காய் துருவல் -1 மேஜைக்கரண்டி
  6. உப்பு - 1/4 தேக்கரண்டி
  7. புளி - 1 சிறிய துண்டு
  8. எண்ணெய்-1/2 தேக்கரண்டி

வழிமுறைகள்

  1. எள்ளை வெறும் கடாயில் வறுத்துக்கொள்ளவும்
  2. கால் தேக்கரண்டி எண்ணெய் விட்டு உளுத்தம் பருப்பு மிளகாய் வத்தல் பெருங்காயம் வறுத்துக்கொள்ளவும்
  3. கால் தேக்கரண்டி எண்ணெய் விட்டு தேங்காய் துருவலை வறுத்துக்கொள்ளவும்
  4. எல்லாம் சேர்த்து மிக்ஸியில் உப்பு புளியுடன் அரைக்கவும்
  5. டிரையாகவும் பொடிக்கலாம். விருப்பப்பட்டால் சிறிது தண்ணீர் சேர்த்தும் அரைக்கலாம்

மதிப்பீடு (0)  

இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.

மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
பகிரவும்