Name: Kara chutney recipe by Saivardhini Badrinarayanan in Tamil at BetterButter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: வெங்காயம் 1; தக்காளி 1; உப்பு; வரமிளகாய் 2; புளி சிறிதளவு; கடுகு; பெருங்காயம்; எண்ணெய்; கருவேப்பிலை

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

வெங்காயம் 1
தக்காளி 1
உப்பு
வரமிளகாய் 2
புளி சிறிதளவு
கடுகு
பெருங்காயம்
எண்ணெய்
கருவேப்பிலை

வழிமுறைகள்

ஒரு மிக்ஸியில் வெங்காயம் நறுக்கியது, தக்காளி நறுக்கியது, வரமிளகாய் , புளி சிறிதளவு, உப்பு சேர்த்து நன்கு அரைத்து கொள்ளவும்.
பின் ஒரு கிண்ணத்தில் எடுத்து வைத்து கொள்ளவும்.
பின் ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு, கருவேப்பிலை மற்றும் பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து சட்னியில் சேர்த்து பரிமாறவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்