Name: Cabbage poriyal recipe by Surya Rajan in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: முட்டைகோஸ் : 1/2; உப்பு; கடுகு : ½ ஸ்பூன்; சீரகம் : ½ ஸ்பூன்; கருவேப்பிலை; வெங்காயம் : 1; தேங்காய் எண்ணெய் : 2 ஸ்பூன்; தேங்காய் துருவல் : 3 ஸ்பூன்; மிளகாய் : 1; இஞ்சி துருவியது : 1 இன்ச்

முட்டைகோஸ் பொரியல் செய்முறை பற்றி

முட்டைகோஸ் பொரியல்

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
தினமும்
தமிழ்நாடு
ஸாட்டிங்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

முட்டைகோஸ் : 1/2
உப்பு
கடுகு : ½ ஸ்பூன்
சீரகம் : ½ ஸ்பூன்
கருவேப்பிலை
வெங்காயம் : 1
தேங்காய் எண்ணெய் : 2 ஸ்பூன்
தேங்காய் துருவல் : 3 ஸ்பூன்
மிளகாய் : 1
இஞ்சி துருவியது : 1 இன்ச்

வழிமுறைகள்

முட்டைகோஸ் துருவி கொள்ளவும்
பின் கடாயில் எண்ணெய் சேர்த்து கடுகு , சீரகம் , கருவேப்பிலை தாளித்து வெங்காயம் சேர்த்து 1 நிமிடம் வதக்கவும்
பின் துருவிய முட்டைகோஸ், மிளகாய், உப்பு, துருவிய இஞ்சி சேர்த்து 5 நிமிடம் வதக்கவும் ( தேவையெனில் சிறிதளவு தண்ணீர் சேர்க்கவும் )
பின் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து அடுப்பினை ஆஃ செய்யவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்