Name: 2 in 1 Cabbage poriyal recipe by selvi sakthivel in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: வெட்டி வைத்த முட்டைகோஸ் ஒரு கப்; சிறிய வெங்காயம் 10; கடுகு சிறிது; க.பருப்பு 1 ஸ்பூன்; மிளகாய் தூள் 1 ஸ்பூன்; உப்பு சிறிதளவு; எண்ணெய் சிறிதளவு; தேங்காய் துருவல் 2 ஸ்பூன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

வெட்டி வைத்த முட்டைகோஸ் ஒரு கப்
சிறிய வெங்காயம் 10
கடுகு சிறிது
க.பருப்பு 1 ஸ்பூன்
மிளகாய் தூள் 1 ஸ்பூன்
உப்பு சிறிதளவு
எண்ணெய் சிறிதளவு
தேங்காய் துருவல் 2 ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

தேவையான பொருட்களை எடுத்து கொள்ளவும்
பாத்திரத்தில் எண்ணெய் சேர்த்து காய்ந்ததும் கடுகு தாளித்து க.பருப்பு சேர்த்து தாளிக்கவும்
அதனுடன் வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கவும்
அதனுடன் முட்டைகோஸ் சேர்த்து பின்னர் மிளகாய் தூள் உப்பு சேர்த்து தேவையான அளவு தண்ணீர் விடவும்
5 நிமிடம் கழித்து தண்ணீர் வற்றியதும் பொரியல் தயார்
தேங்காய் துருவல் சேர்த்து கலந்து பரிமாறலாம்
பொரியலுடன் சாதம் கலந்தால் குழந்தைகள் லஞ்ச் ரெடி

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்