Name: Banana stem poriyal recipe by kamala shankari in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: வாழைத்தண்டு 1 கப்; பாசிபருப்பு 1/2 கப்; காய்ந்த மிளகாய் 2; உப்பு; கறிவேப்பிலை சிறிது

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

வாழைத்தண்டு 1 கப்
பாசிபருப்பு 1/2 கப்
காய்ந்த மிளகாய் 2
உப்பு
கறிவேப்பிலை சிறிது

வழிமுறைகள்

வாழைத்தண்டு நறுக்கி மோரில் பொடவும். கருத்து போகாமல் இருக்க
பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி பருப்பு மலர்ந்து வரும் வரை வைக்கவும்
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு மிளகாய் வற்றல் கறிவேப்பிலை தாளித்து வாழைத்தண்டு மற்றும் பருப்பு சேர்த்து வேகவைத்து எடுக்கவும்
வெந்ததும் வேண்டும் என்றால் தேங்காய் துருவல் தூவி இறக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்