வீடு / சமையல் குறிப்பு / Chicken Biryani
912
8
0.0(3)
0
Wajithajasmine Raja mohamed sait
நாளைக்கு இந்த பிரியாணி செய்து பார்க்கலாம்
Delicious
தேவையான பொருட்கள்
முதலில் சிக்கனை கழுவி சுத்தம் செய்து அதனுடன் தயிர் ,மஞ்சள் தூள்,மிளகாய் தூள் ,மல்லித்தூள்,பிரியாணி மசாலா ,உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து 1-2 மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும் .
1-2 மணி நேரம் ஊற வைக்க வேண்டும் .
அடுப்பில் கனமான பாத்திரத்தை வைத்து அதில் எண்ணெய் மற்றும் நெய் ஊற்றி சூடானதும் பட்டை,ஏலக்காய் ,கிராம்பு ,பிரியாணி இலை ,முந்திரி போட்டு நன்கு வதக்கி வேண்டும் .
பிறகு நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்க வேண்டும் .
இப்பொழுது இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து நன்கு வதக்கி அதனுடன் தக்காளி ,பச்சை மிளகாய் ,மல்லி புதினா இலைகளை சேர்த்து வதக்க வேண்டும் .
பிறகு ஊற்றி வைத்த சிக்கனை சேர்த்து கிளறி தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்துணை வேகவைக்கவும்.
மற்றொரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் கொதிக்க வைத்து அதனுடன் கழுவி 1/2 மணி நேரம் ஊற வைத்த அரிசியை சேர்த்து 75*% வேக வைத்து தண்ணீரை வடித்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
இப்பொழுது வேக வைத்த அரிசியை சிக்கனுடன் சேர்த்து மல்லி, புதினா இலைகளை மேல் தூவி சிறிதளவு நெய் விட்டு ஒரு அலுமினிய பாயிலால் பாத்திரத்தை மூடி அதன்மேல் ஒரு மூடி வைத்து ஒரு கனமான பாத்திரத்தில் சூடான நீரை வைத்து 20 நிமிடங்கள் லேசான தீயில் தம் போட வேண்டும் .
20 நிமிடங்கள் கழித்து அடுப்பில் இருந்து இறக்கி பறிமாறவும்.சுவையான சிக்கன் பிரியாணி தயார்
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க