வீடு / சமையல் குறிப்பு / காய்கறி குழிப்பணியாரம்

Photo of Stuffed veg Kuzhipaniyaram by Lakshmi Priya at BetterButter
408
3
0.0(0)
0

காய்கறி குழிப்பணியாரம்

Feb-19-2018
Lakshmi Priya
20 நிமிடங்கள்
தயாரிப்பு நேரம்
10 நிமிடங்கள்
சமையல் நேரம்
4 மக்கள்
பரிமாறவும்

காய்கறி குழிப்பணியாரம் செய்முறை பற்றி

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு சீரகம் தாளித்து காய்கறி கலவை (வெங்காயம் , தக்காளி , குடைமிளகாய் , முட்டைகோஸ் கேரட் )போட்டு நன்றாக வதக்கவும் அதில் மிளகாய்ப்பொடி , மல்லிப்பொடி , கரம்மசாலா சேர்த்து வதக்கவும் , அதில் புதினா , கொத்தமல்லி , வெந்தயக்கீரை சேர்த்து வதக்கவும் . ஒரு தட்டில் போட்டு ஆறவிடவும் . பணியார பாத்திரத்தை வைத்து அதில் எண்ணெய் ஊற்றி ஒரு ஸ்பூன் மாவு விட்டு அதன்மேல் சிறிது காய்கறி மசாலா கலவை போட்டு அதன்மேல் மறுபடி மாவு ஊற்றி இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறம் வந்ததும் எடுத்து விடவும் . சுவையான காய்கறி குழிப்பணியாரம் தயார் .

செய்முறை டாக்ஸ்

  • வெஜ்
  • ஈஸி
  • கிட்ஸ் ரெசிப்பிஸ்
  • சௌத்இந்தியன்
  • ஷாலோ ஃபிரை
  • ஸ்நேக்ஸ்
  • லோ கலோரி

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

  1. காய்கறி கலவை
  2. இட்லி மாவு
  3. மிளகாய்ப்பொடி
  4. மல்லிப்பொடி
  5. கரம்மசாலா
  6. வெந்தயக்கீரை
  7. கொத்தமல்லி
  8. புதினா
  9. உப்பு
  10. கடுகு
  11. சீரகம்
  12. எண்ணெய்
  13. வெங்காயம்
  14. தக்காளி
  15. குடைமிளகாய்
  16. முட்டைகோஸ்
  17. கேரட்

வழிமுறைகள்

  1. கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு சீரகம் தாளித்து காய்கறி கலவை (வெங்காயம் , தக்காளி , குடைமிளகாய் , முட்டைகோஸ் கேரட் )போட்டு நன்றாக வதக்கவும்
  2. அதில் மிளகாய்ப்பொடி , மல்லிப்பொடி , கரம்மசாலா சேர்த்து வதக்கவும் , அதில் புதினா , கொத்தமல்லி , வெந்தயக்கீரை சேர்த்து வதக்கவும் .
  3. ஒரு தட்டில் போட்டு ஆறவிடவும்
  4. பணியார பாத்திரத்தை வைத்து அதில் எண்ணெய் ஊற்றி ஒரு ஸ்பூன் மாவு விட்டு அதன்மேல் சிறிது காய்கறி மசாலா கலவை போட்டு அதன்மேல் மறுபடி மாவு ஊற்றி இரண்டு பக்கமும் பொன்னிறம் வந்ததும் எடுத்து விடவும் .
  5. சுவையான காய்கறி குழிப்பணியாரம் தயார் .

மதிப்பீடு (0)  

இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.

மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க
A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
பகிரவும்