Tri veggies coconut milk jalfrezi

மேலே சொல்ல பட்ட காய்கறி களை சுத்தம் செய்து அலசி நறுக்கி எடுத்து கொள்ளவும் வெங்காயத்துடன்

தேங்காய் பாலுக்கு அரை மூடி தேங்காயை துருவி அதை மிக்ஸியில் கெட்டியாக முதல் பால் எடுத்துக்கொள்ளவும் .., பின் அதில் தண்ணி சேர்த்து இரண்டாவது பால் பிழிந்து எடுக்கவும்.. இது போல் மூன்று தடவை பால் எடுத்துக்கொள்ளவும்..

பின் வெங்காயம் ,சுரைக்காய், பீன்ஸ், உருளை மூன்றையும் குக்கரில் சேர்த்து அதனுடன் பச்சைமிளகாய் மற்றும் முதல் இரண்டு தேங்காய் பால் சேர்க்கவும் .

பின் குக்கரை மூடி வைத்து 2 விசில் 5 நிமிடம் வைக்கவும்

பின் திறந்து மஞ்சத்தூள் 1 ஸ்பூன் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்

நன்றாக கொதித்தவுடன் கிளறி விடவும்

கடைசி தேங்காய் பால் சேர்த்து நன்றாக கொதிக்க விடவும் 15 நிமிடம்

கொதித்த பின் உப்பு பார்த்து இறக்கவும்

சுவையான சுலபமான சீக்கிரத்தில் செய்யகூடிய சைனீஸ் மூவகை காய்கறி தேங்காய் பால் ஜல்ஃபிரெசி தயார்