Name: Potato Fry recipe by Sony Karthik in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 3 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்; கால் கிலோ உருளைக்கிழங்கு; 3 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்; தேவைக்கேற்ப உப்பு

உருளைக்கிழங்கு பொரியல் செய்முறை பற்றி

இன்று நான் பண்ண திடீர் பொரியல் இது... குழந்தைகளுக்கு ரொம்ப பிடிக்கும்.....முதல்ல உருளைக்கிழங்கை தோல் நீக்கி வட்ட வடிவில் வெட்டி கொள்ளவும்... ஒரு பாத்திரத்தில நம்ம வெட்டி வைத்துள்ள உருளைக்கிழங்கை போட்டு அதில் 3தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் அப்புறம் தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறவும்....இப்போ நம்ம கடாயில் 3தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றி அது காய்ந்ததும் இந்த உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை போட்டு பொரித்து எடுக்கவும் .....இப்போ பாருங்க செமயான சூடான ரொம்ப சீக்கிரமே பண்ண உருளைக்கிழங்கு பொரியல் ரெடி.........குட்டீஸ்க்கு ரொம்பவே பிடிக்கும்... நீங்களும் செய்து பாருங்கள்.....

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

3 தேக்கரண்டி சமையல் எண்ணெய்
கால் கிலோ உருளைக்கிழங்கு
3 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள்
தேவைக்கேற்ப உப்பு

வழிமுறைகள்

முதல்ல உருளைக்கிழங்கை தோல் நீக்கி வட்ட வடிவில் வெட்டி கொள்ளவும்
ஒரு பாத்திரத்தில வெட்டி வைத்துள்ள உருளைக்கிழங்கை போட்டு அதில் 3 தேக்கரண்டி மிளகாய் தூள் அப்புறம் தேவைக்கேற்ப உப்பு சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.
இப்போ நம்ம கடாயில் 3 தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றி அது காய்ந்ததும் இந்த உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை போட்டு பொரித்து எடுக்கவும் .
இப்போ பாருங்க செமயான சூடான ரொம்ப சீக்கிரமே பண்ண உருளைக்கிழங்கு பொரியல் ரெடி.........குட்டீஸ்க்கு ரொம்பவே பிடிக்கும்... நீங்களும் செய்து பாருங்கள்.....

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்