Name: Cauliflower Paratha recipe by Surya Rajan in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 2
Ingredients: காலிஃளார் துருவியது : 1 கப்; உப்பு; மிளகு தூள் : 1 ஸ்பூன்; மஞ்சள் தூள் : ½ ஸ்பூன்; எண்ணெய் : 1 ஸ்பூன்; இஞ்சி பூண்டு விழுது : ½ ஸ்பூன்; சீரகம் : ½ ஸ்பூன்; சப்பாத்தி மாவு

காலிஃபளவர் பராத்தா செய்முறை பற்றி

காலிஃளார் பராத்தா

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

காலிஃளார் துருவியது : 1 கப்
உப்பு
மிளகு தூள் : 1 ஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள் : ½ ஸ்பூன்
எண்ணெய் : 1 ஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு விழுது : ½ ஸ்பூன்
சீரகம் : ½ ஸ்பூன்
சப்பாத்தி மாவு

வழிமுறைகள்

காலிஃப்ளவரை மஞ்சள் தண்ணீரில் 3 நிமிடம் போடவும் பின் துருவி எடுத்து கொள்ளவும் .
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் விட்டு சீரகம் , துருவிய காலிஃளார் , உப்பு , மிளகு தூள், இஞ்சி பூண்டு சேர்த்து 2 நிமிடம் வதக்கவும்
சப்பாத்தி மாவின் நடுவில் ஸ்டப் செய்து உருட்டி தோசை கல்லில் போட்டு ( சப்பாத்தி போல ) எடுக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்