Name: Carrot poriyal recipe by neela karthik in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: கேரட் 1; வெங்காயம் 1 பொடியாக அரிந்தது; பச்சை மிளகாய் 2; கடுகு தாளிக்க; உப்பு தேவைக்கேற்ப; கடலை பருப்பு 1/2 ஸ்பூன்; உளுந்து 1/4 ஸ்பூன்; எண்ணெய் 2 ஸ்பூன்

கேரட் பொரியல் செய்முறை பற்றி

தயிர்,ரச சாதத்திற்கு ஏற்ற சைட்டிஷ்

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
தினமும்
தமிழ்நாடு
சிம்மெரிங்
சைட் டிஷ்கள்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

கேரட் 1
வெங்காயம் 1 பொடியாக அரிந்தது
பச்சை மிளகாய் 2
கடுகு தாளிக்க
உப்பு தேவைக்கேற்ப
கடலை பருப்பு 1/2 ஸ்பூன்
உளுந்து 1/4 ஸ்பூன்
எண்ணெய் 2 ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

பெரிய கேரட்டை தோல் சீவி துருவி கொள்ளவும்
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு தாளித்து கடலைபருப்பு உளுந்து சேர்த்து பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வதக்கவும்
வெங்காயம் சேர்த்து வதக்கி கேரட்டை வதக்கவும்
மிதமான தீயில் 10 நிமிடம் வைத்து வேக விடவும்
பின் உப்பு தேங்காய் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்