Name: Instant moong dal halwa recipe by Ruchiajay Mahant in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: பாசிப்பயிர்: 2 கப்; பால்: 2 கப்; தண்ணீர் 2 கப்; நெய் 1 கப்; சர்க்கரை 1 கப் அல்லது உங்கள் சுவைக்கேற்ற அளவு; உலர் திராட்சை 2 தேக்கரண்டி; ஊறவைத்த பாதாம் பருப்பு 2 தேக்கரண்டி; அரை தேக்கரண்டி ஏலக்காய் தூள்

முதலில் பருப்பைச் சுத்தம் செய்ய ஈரத் துணியைப் பயன்படுத்துக

அதன்பின் நெய் இல்லாமல் கடாயில் 3-4 நிமிடங்கள் பச்சை வாடை போகும்வரை வறுக்கவும்.

அதன்பின், ஒரு மிக்சியில் கடலை மாவுபோல் சாந்தாக அரைத்துக்கொள்க.

அதன்பின் ஒரு கடாயில் நெய் எடுத்து பொடி செய்யப்பட்ட பருப்பைச் சேர்த்து 5 நிமிடங்கள் உப்பி நெய் பக்கவாட்டில் வரும்வரை மிதமானது முதல் உயர் தீயில் வேகவைக்கவும்.

அதன்பின் அதில் ஏலக்காய் சேர்க்கவும். அதன்பின்ன முதலில் தண்ணீர் பின் பாலும் சர்க்கரையும் சேர்த்து வேகமாகக் கலக்கவும். கட்டிகள் சேரக்கூடாது.

சிறிது நேரம் அதாவது 5-7 நிமிடம் வேகவைக்கவும். தொடர்ந்து கலக்கிக்கொண்டே இருக்கவும். கிமிஷ் மற்றும் நறுக்கிய பாதாமையும் சேர்க்கவும். ஒரு பெரிய கரண்டி நெய் (சூடாக) சேர்க்கலாம்.

இறுதியாக பாதாம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்

உடனடி பாசிப்பயிர் அல்வா - மதிப்பீடு

சமீபத்திய மதிப்புரைகள்

4.3

22 மதிப்பீடு

Feb-24-2020

Moong dal halwa is a delicious recipe and the people like a lot. There is something very special about moong dal ka halwa that cannot be explained, halwa is usually served in a dist, a large earthenware bowl, which can vary in size and also you can hire professional linkedin profile writers to solve your unique problems easily. composition according to demand or type of occasion.

Feb-09-2018

Hi..can I make this using moong dal powder that I had bought from the market? If yes plz guide about roasting it . thanks

Dec-02-2017

yummy

Nov-26-2017

Ratio of water should be less... This ratio makes halwa too liquidy... And also ghee should be almost same as moong dal powder to have that authentic halwa...

Jul-26-2017

Tempting halwa, never tried making at home... But this recipe seems a keeper for me. Thank you

Apr-20-2017

Thanks Ruchiajay Mahant. your Moond dal halwa recipe are way to awesome. the step by step method is so easy to understnad and has definitely made my life simple. Thanks a ton for all your delicious Moond dal halwa.