Name: Carrot ladoo recipe by pavumidha arif in Tamil at BetterButter
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: துருவிய கேரட் 1 கப்; பால் 1/4 கப்; மில்க் மெய்டு 1/2 கப்; நெய் 4 டீஸ்பூன்; ஏலக்காய் தூள் 1/2 டீஸ்பூன்; ரவை 5-6 டீஸ்பூன்; உலர் திராட்சை 6-7

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
மீடியம்
பண்டிகை காலம்
கேரளா
ஃபிரையிங்
ஸ்நேக்ஸ்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

துருவிய ‌கேரட் 1 கப்
பால் 1/4 கப்
மில்க் மெய்டு 1/2 கப்
நெய் 4 டீஸ்பூன்
ஏலக்காய் ‌தூள் 1/2 டீஸ்பூன்
ரவை 5-6 டீஸ்பூன்
உலர் திராட்சை ‌6-7

வழிமுறைகள்

முதலில் சிறிது ‌நெய்யில் ரவையை நன்றாக வறுக்கவும்.பிறகு துருவிய கேரட் ‌சேர்த்து‌ நன்கு கிளறவும்
இப்பொழுது பாலை ஊற்றி பால் நன்கு வற்றும் வரை கிளறி விடவும்.
பால் வற்றிய பின் ‌மில்க் மெய்டு சேர்த்து நன்கு கிளறவும்.நெய் ஊற்றி கிளறி கடாயில் ஒட்டாத பதம் வந்ததும் உலர் திராட்சை சேர்த்து கிளறி அடுப்பை அணைத்து விடவும்.
இப்போது கைகளில் சிறிது நெய் ‌தடவி கேரட் கலவையை சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டி ‌பரிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்