Subscribe to our emails and receive your daily dose of yummy ideas
straight to your inbox.
வீடு / சமையல் குறிப்பு / பாட்டியின் பூண்டு ஊறுகாய்
கடாயை 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் விட்டு சூடுபடுத்திக்கொள்க. பூண்டு சேர்க்கவும். அவை பொன்னிறமாகும்வரை வறுத்துக்கொள்ளவும். ஒரு தட்டில் எடுத்து ஆறவிடுக.
வறுத்து பூண்டில் பாதியை எடுத்து கரடுமுரடான சாந்தாக அரைத்துக்கொள்ளயும். பிளண்டர் ஒருமுறை கலக்கினால் போதுமானது.
புளியில் 1/2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து அடர்த்தியான புளிக்கரைசலை செய்துகொள்க.
அதே கடாயை 50 மிலி எண்ணெய் சேர்த்து சூடுபடுத்திக்கொள்ளவும். கடுகு சேர்க்கவும். அவை பொறிய ஆரம்பித்தமு, ஒரு சிட்டிகை பெருங்காயம் சேர்க்கவும். புளிக் கரைசலைச் சேர்த்து எண்ணெய் பிரியும்வரை நடுத்தரத் தீயில் கொதிக்கவிடவும்.
இப்போது வறுத்த பூண்டு + வறுத்த பூண்டு சாந்தை கடாயில் கொதிக்கம் புளித் தண்ணீரில் சேர்க்கவும். நன்றாகக் காலக்கவும். சிவப்பு மிளகாய்த் தூளையும் தேவையான அளவு உப்பையும் சேர்க்கவும். நன்றாகக் கலக்கவும்.
கலவையை ஒரு நடுத்தரத் தீயில் 15 நிமிடங்களுக்கு இடையிடையே கலக்கிக்கொண்டே கொதிக்கவிடவும்.
கொதித்ததும், அடுப்பை நிறுத்திவிட்டு ஊறுகாயை ஆறவிடுக. காற்றுப்புகாத ஒரு பாத்திரத்திற்கு மாற்றுக. தயிர் சாதத்தோடு பரிமாறவும், சொர்க்கமாக இருக்கும்:)
தயிர் சாதத்தோடு பரிமாறவும், சொர்க்கமாக இருக்கும்:)
பரிமாறும்: 10
How long can we store this pickle?
Check spelling before you post in tamil.dont spoiled my language
Fantastic recipe. Thanks
Very delicious
Awesome taste and easy to make
Wow its nice thnakyou sooo much fr giving a new style garlic pickle but tell me 1 thing why to put mustard seeds tamarind is enough to make it sour
Good recipes
Can we make this using mustard oil
Yummy
Can we replace gingelly oil with some other oil
very testy
Hi, Awesome recipe. Can you please share what is the shelf life of this pickle? Do we need to refrigerate it? Thanks.
Yummy thank you must try it soon
mast
Thanku for nice garlic pickle
What is the shelf life
how many days we can restore it
Wow mouth watering..I will try.
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உங்கள் பழைய கடவுச்சொல்லை புதியதாக மாற்றவும்
உங்கள் சுயவிவரத்தை இங்கே புதுப்பிக்கவும்
உங்கள் கணக்கை நீக்குவது நீங்கள் சேமித்த சமையல் குறிப்புகள், சேகரிப்புகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்குதல் விருப்பங்களை நிரந்தரமாக அணுக முடியாததாக மாற்றலாம் மற்றும் இணைக்கப்பட்ட சாதனங்களின் செயல்பாட்டைக் குறைக்கும். எங்கள் தனியுரிமை அறிவிப்பு மற்றும் பொருந்தக்கூடிய சட்டங்கள் அல்லது விதிமுறைகளுக்கு ஏற்ப நீக்குதல் செய்யப்படும்.
கணக்கை நீக்குக
உங்கள் கணக்கை நீக்குவது என்பது உங்கள் சேமித்த சமையல் குறிப்புகள், சேகரிப்புகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்குதல் விருப்பத்தேர்வுகள் பெட்டர்பட்டரிலிருந்து நிரந்தரமாக அகற்றப்படும் என்பதாகும். நீங்கள் உறுதிப்படுத்தியதும், உங்கள் கணக்கு உடனடியாக செயலிழக்கப்படும்
குறிப்பு: அடுத்த 14 நாட்களில் நீங்கள் உள்நுழைந்தால், உங்கள் கணக்கு மீண்டும் செயல்படுத்தப்படும் மற்றும் நீக்குதல் ரத்து செய்யப்படும்.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைகஇன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திடஉங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
Shopping with us is always Safe & Secure
71, Sonali Park,
Kolkata, West Bengal - 700084
Same as Shipping Address
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க