Name: Beetroot Pachadi recipe by Asiya Omar in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: பீட்ரூட் - 1 கப் துருவியது; கெட்டி தயிர் - 1/2 கப்; உப்பு - தேவைக்கு.; அரைக்க:-; தேங்காய்த்துருவல் -2-3 மேஜைக்கரண்டி; பச்சை மிளகாய் -2; கடுகு -1/4 தேக்கரண்டி; தாளிக்க:-; எண்ணெய் -1:மேஜைக்கரண்டி; கடுகு,உ.பருப்பு-1 தேக்கரண்டி; மிளகாய் வற்றல்-1; கறிவேப்பிலை -1 இணுக்கு.

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

பீட்ரூட் - 1 கப் துருவியது
கெட்டி தயிர் - 1/2 கப்
உப்பு - தேவைக்கு.
அரைக்க:-
தேங்காய்த்துருவல் -2-3 மேஜைக்கரண்டி
பச்சை மிளகாய் -2
கடுகு -1/4 தேக்கரண்டி
தாளிக்க:-
எண்ணெய் -1:மேஜைக்கரண்டி
கடுகு,உ.பருப்பு-1 தேக்கரண்டி
மிளகாய் வற்றல்-1
கறிவேப்பிலை -1 இணுக்கு.

வழிமுறைகள்

பீட்ரூட்டை கழுவி தோல் சீவி துருவி வைக்கவும்.
தேங்காய்,மிளகாய்,கடுகு அரைத்து வைக்கவும் .
தவாவில் எண்ணெய் சூடாக்கி தாளிக்க கடுகு,உ.பருப்பு,வற்றல்,கறிவேப்பிலை தாளித்து.பீட்ரூட் சேர்த்து வதக்கவும்.
உப்பு சேர்க்கவும்.வெந்தவுடன் அரைத்த விழுது சேர்த்து பிரட்டவும்.
கெட்டி தயிர் சேர்த்து கலந்து அடுப்பை அணைக்கவும்ம்
சுவையான பீட்ரூட் பச்சடி தயார்.
சூடான சாதத்துடன் பரிமாறவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்