Name: Hot milk cake recipe by saranya sathish in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Ingredients: மைதா - 1 கப்; பால் - 1/2 கப்; சர்க்கரை - 1 கப்; பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்; உப்பு - 1/4 டீஸ்பூன்; வெண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்; முட்டை - 2; வெண்ணிலா எசன்ஸ் - 1 டீஸ்பூன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

மைதா - 1 கப்
பால் - 1/2 கப்
சர்க்கரை - 1 கப்
பேக்கிங் பவுடர் - 1 டீஸ்பூன்
உப்பு - 1/4 டீஸ்பூன்
வெண்ணெய் - 2 டேபிள் ஸ்பூன்
முட்டை - 2
வெண்ணிலா எசன்ஸ் - 1 டீஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

ஓவனை 180° இல் சூடு செய்யவும்.
பேக் செய்யும் பாத்திரத்தில் எண்ணெய் தடவி மாவு தூவி வைக்கவும்.
மாவு, பேக்கிங் பவுடர், உப்பு சேர்த்து சலித்து கொள்ளவும்.
கடாயில் வெண்ணெய் சேர்த்து உருக்கவும். பின்னர் பால் சேர்த்து கலந்து விடவும். கொதிக்க வைக்க வேண்டாம். பால் நன்றாக சூடான பின்னர் அடுப்பில் இருந்து இறக்கவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டை, சர்க்கரை, எசன்ஸ் சேர்த்து நன்றாக நுரைக்க பீட் செய்யவும்.
பின்னர் மாவு கலவையை சேர்த்து கட்டி இல்லாமல் கலக்கவும்.
கடைசியில் சூடான பால் வெண்ணெய் கலவையை சேர்த்து கலந்து பேக் செய்யும் அலுமினிய பாத்திரத்தில் ஊற்றவும்.
பின் ஓவனில் 30 நிமிடம் பேக் செய்து எடுத்து நன்றாக ஆறியதும் கட் செய்து பரிமாறவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்