Name: Banana flower curd vaada recipe by in Tamil at BetterButter
Prep time: 420 min
Cook time: 30 min
Total time: 450 min
Yield: 5
Ingredients: வாழைப்பூ-1; துவரம் பருப்பு-1/2கப்; கடலைப்பருப்பு-1/2கப்; வெங்காயம்-1/2கப்; மிளகாய்த்தூள்-2மே.க; பெருஞ்சீரகம்-1மே.க; தயிர்-1கப்; பச்சை மிளகாய்-1; தேங்காய் துருவல்-3மே.க; மோர்-2கப்; உப்பு-தேவைக்கு; எண்ணெய்-தேவைக்கு

வாழைப்பூ தயிர் வடை செய்முறை பற்றி

வாழைப்பூ பெண்களுக்கு வரபிரசாதம்.வாழைப்பூவின் துவர்ப்பு தன்மை யில் விட்டமின் பி உள்ளது.சர்க்கரை நோயாளிகளுக்கு மிகவும் ஏற்ற உணவு.

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

வாழைப்பூ-1
துவரம் பருப்பு-1/2கப்
கடலைப்பருப்பு-1/2கப்
வெங்காயம்-1/2கப்
மிளகாய்த்தூள்-2மே.க
பெருஞ்சீரகம்-1மே.க
தயிர்-1கப்
பச்சை மிளகாய்-1
தேங்காய் துருவல்-3மே.க
மோர்-2கப்
உப்பு-தேவைக்கு
எண்ணெய்-தேவைக்கு

வழிமுறைகள்

மோரில் 7 முதல் 8மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்
நன்கு நீர் இல்லாமல் பூவை தனியாக எடுக்கவும்
கடலை பருப்பு துவரம் பருப்பு ஒன்றாக சேர்த்து கொர கொரப்பாக. அரைக்கவும்
அரைத்த பருப்பு கலவை பெருஞ்சீரகம் உப்பு மிளகாய்த்தூள் வாழைப்பூ சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்
வாணலியில் எண்ணெய் காய்ந்ததும் வடை யை பொரித்து எடுக்கவும்
தேங்காய் துருவல் பச்சை மிளகாயை அரைத்து தயிருடன் சேர்க்கவும்
தயிரில் வடையை அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்
பின்பு பரிமாறவும்
கொத்தமல்லி தழை தூவி பரிமாறவும்
காரா பூந்தி ஓமப்பொடி தூவி பரிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்