கொய்யா சட்டினி | Guava Chutney in Tamil

எழுதியவர் Kurunji Kathambam  |  19th Mar 2016  |  
0 from 0 ரிவியூஸ் மதிப்பீடு செய்
  • Photo of Guava Chutney by Kurunji Kathambam at BetterButter
கொய்யா சட்டினிKurunji Kathambam
  • ஆயத்த நேரம்

    5

    நிமிடங்கள்
  • சமைக்கும் நேரம்

    10

    நிமிடங்கள்
  • பரிமாறும் அளவு

    2

    மக்கள்

169

0

கொய்யா சட்டினி recipe

கொய்யா சட்டினி தேவையான பொருட்கள் ( Ingredients to make Guava Chutney in Tamil )

  • தேவையான அளவு உப்பு
  • எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி
  • தேங்காய் 1/4 கப்
  • சிவப்பு மிளகாய் 2
  • தக்காளி 1
  • மிளகு 1 தேக்கரண்டி
  • சீரகம் 1 தேக்கரண்டி
  • உடைத்த கடலைப்பருப்பு 1 தேக்கரண்டி
  • சிவப்பு கொய்யாப்பழம் 1/2

கொய்யா சட்டினி செய்வது எப்படி | How to make Guava Chutney in Tamil

  1. கடாயில் எண்ணெயைச் சூடுபடுத்தி உடைத்த கடலைப்பருப்பையும் சிவப்பு மிளகாயையும் சேர்க்கவும். ஒரு நிமிடத்திற்கு வதக்கவும்.
  2. அதன்பின் சீரகம் மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். நல்ல நறுமணம் வரும்வரை வறுக்கவும்.
  3. இப்போது நறுக்கப்பட்ட தக்காளியைச் சேர்த்து தக்காளி கூழாகும்வரை வறுக்கவும்.
  4. இந்த சமயத்தில், நறுக்கப்பட்ட கொய்யாப்பழத்தைச் சேர்த்து கூழாகும்வரை வதக்கவும்.
  5. தீயை நிறுத்திவிட்டு தேங்காயையும் உப்பையும் சேர்க்கவும். ஆறவிட்டு கொஞ்சம் தண்ணீர் விட்டு அரைத்துக்கொள்க.

எனது டிப்:

கொய்யாவை அதிகம் வறுக்கக்கூடாது. சட்டினியின் ருசியை மாற்றிவிடும்.

Reviews for Guava Chutney in tamil (0)