Name: Cheesy baked mushrooms recipe by Subashini Krish in Tamil at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: பெரிய பட்டன் காளான் 15; பனீர் 100 கிராம்; சீஸ் 50 கிராம்; இத்தாலியன் மசாலா 1 டீஸ்பூன்; சிகப்பு மிளகாய் துகள்கள் 1/2 டீஸ்பூன்; பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு 1 மேஜைக்கரண்டி; உப்பு தேவையான அளவு; வெண்ணெய் 1 மேஜைக்கரண்டி

சீஸி பேக்டு மஷ்ரூம்ஸ் செய்முறை பற்றி

காளான்களின் உள்ளே பனீர் மற்றும் சீஸ் அடைத்து செய்யும் இந்த உணவு குழந்தைகள் முதல் பெரியவர்கள் வரை அனைவரும் விரும்பி உண்ணுவார்கள். எளிதான செய்முறையும் கூட.

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

பெரிய பட்டன் காளான் 15
பனீர் 100 கிராம்
சீஸ் 50 கிராம்
இத்தாலியன் மசாலா 1 டீஸ்பூன்
சிகப்பு மிளகாய் துகள்கள் 1/2 டீஸ்பூன்
பொடியாக நறுக்கிய பூண்டு 1 மேஜைக்கரண்டி
உப்பு தேவையான அளவு
வெண்ணெய் 1 மேஜைக்கரண்டி

வழிமுறைகள்

காளான் தண்டுகளை நீக்கி நன்கு கழுவிக் கொள்ளவும்
தண்டுகளை பொடியாக நறுக்கி கொள்ளவும்
ஒரு கடாயில் வெண்ணெய் சேர்த்து உருகியதும் பொடியாக நறுக்கிய காளான், சிகப்பு மிளகாய் துகள்கள்,இத்தாலிய மசாலா,பூண்டு, உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கி ஆற விடவும்
அவனை 180 டிகிரிக்கு 10 நிமிடம் சூடு படுத்தவும்
ஆறிய காளான் கலவையில் பனீரையும் சீஸயும் துருவி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்
இதை தண்டு நீக்கிய காளான்களில் அழுத்தி அடைக்கவும்
அனைத்து காளான்களையும் சிறிது வெண்ணெய் தடவி அவனில் 180 டிகிரியில் 15 நிமிடம் வேக வைக்கவும்
தக்காளி சாஸ் அல்லது மயோனைஸ் உடன் பரிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்