Name: ladys finger curry recipe by Bhavani Murugan in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: வெண்டைக்காயை - 200கிராம்; தயிர் - 2கப்; வெங்காயம் - 1; தக்காளி - 2; தேங்காய் துறுவல் - 4மேஜை கரண்டி; சீரகம் - 1தேக்கரண்டி; மிளகாய் வத்தல் -4; பூண்டு - 4; கடுகு; உளுத்தம் பருப்பு; கறிவேப்பிலை; உப்பு; எண்ணெய்

வெண்டைக்காய் பச்சடி செய்முறை பற்றி

குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் சாப்பிட ஏதுவான ஆரோக்கியமான உணவு

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
பண்டிகை காலம்
தமிழ்நாடு
பாய்ளிங்
ஸாட்டிங்
சைட் டிஷ்கள்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

வெண்டைக்காயை - 200கிராம்
தயிர் - 2கப்
வெங்காயம் - 1
தக்காளி - 2
தேங்காய் துறுவல் - 4மேஜை கரண்டி
சீரகம் - 1தேக்கரண்டி
மிளகாய் வத்தல் -4
பூண்டு - 4
கடுகு
உளுத்தம் பருப்பு
கறிவேப்பிலை
உப்பு
எண்ணெய்

வழிமுறைகள்

வானலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி கடுகு உளுத்தம் பருப்பு கறிவேப்பிலை தாளித்து
அதனுடன் நறுக்கிய வெண்டைக்காயை சேர்த்து வதக்கவும் பிறகு வெங்காயம் சேர்க்கவும்
பிறகு தக்காளி சேர்த்து வதக்கவும் பிறகு தண்ணீர் சேர்த்து வேக விடவும்
பிறகு தேங்காய் துறுவல் மிளகாய் வத்தல் பூண்டு சீரகம் சேர்த்து அரைத்து சேர்த்து வதக்கவும் உப்பு சேர்த்துக் கொள்ளவும்
பிறகு தயிர் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்