Name: Millet idli / dosa recipe by Surya Rajan in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ராகி : 1 கப்; வரகு : 1 கப்; கம்பு : 1 கப்; இட்லி அரிசி : 1; உளுந்து : 1/2 கப்; அவல் : 1/4 கப்; வெந்தயம் : 1/2 ஸ்பூன்; உப்பு

சிறு தானிய இட்லி / தோசை செய்முறை பற்றி

சிறு தானிய இட்லி / தோசை....குழந்தைகளுக்கு சத்தான உணவு

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
கிட்ஸ் ரெசிப்பிஸ்
தமிழ்நாடு
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

ராகி : 1 கப்
வரகு : 1 கப்
கம்பு : 1 கப்
இட்லி அரிசி : 1
உளுந்து : 1/2 கப்
அவல் : 1/4 கப்
வெந்தயம் : 1/2 ஸ்பூன்
உப்பு

வழிமுறைகள்

ராகி , கம்பு , வரகு, , அரிசி, அவல் , வெந்தயம் அனைத்தையும் 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்
பின் அதனை மையாக அரைத்து கொள்ளவும் 8 மணிநேரம் புளிக்க வைக்கவும்
பின் உப்பு சேர்த்து நன்றாக கலந்து கொள்ளவும்
பின் இட்லிகளாக வேக வைத்து எடுக்கவும் மாவுடன்
சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து கலந்து தோசைகளாக சுடலாம்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்