Name: Nuts kozhakattai recipe by அறிவு செல்வி in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: முந்திரி பருப்பு - 10; பாதாம் பருப்பு - 10; பேரிச்சம்பழம் - 10; உலர் திராட்சை - 10; பிஸ்தா - 10; அத்திப் பழம் - 5; கொழுக்கட்டை செய்வதற்கு அரிசி மாவு

உலர் பழங்கள்(நட்ஸ்) கொழுக்கட்டை செய்முறை பற்றி

உலர் பழங்கள் கொண்டு கொழுக்கட்டை

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 5

முந்திரி பருப்பு - 10
பாதாம் பருப்பு - 10
பேரிச்சம்பழம் - 10
உலர் திராட்சை - 10
பிஸ்தா - 10
அத்திப் பழம் - 5
கொழுக்கட்டை செய்வதற்கு அரிசி மாவு

வழிமுறைகள்

முதலில் ஒரு மிக்ஸி ஜாரில் உலர் பழங்கள் அனைத்தையும் போட்டு அரைத்துக் கொள்ளவும்.
பின்னர் 2 டம்ளர் தண்ணீரை கொதிக்க வைத்து,அதனுடன் அரிசி மாவு சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.
பிசைந்த மாவை சிறிது சிறிதாக வட்ட வடிவில் (சப்பாத்தி செய்வது போல் )செய்து அதன் நடுவே மிக்ஸியில் அரைத்து வைத்துள்ள உலர் பழங்கள் கலவையை வைத்து உருண்டை வடிவில் செய்து கொள்ள வேண்டும்.
பின்னர் உருண்டைகளை ஆவடியில் வைத்து வேக வைக்கவும். (இட்லி பானையில்)

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்