சேனைக்கிழங்கு வறுவல் | Yam yam fry in Tamil

எழுதியவர் Lavanya Dhanasekaran  |  27th Mar 2016  |  
0 from 0 ரிவியூஸ் மதிப்பீடு செய்
  • Photo of Yam yam fry by Lavanya Dhanasekaran at BetterButter
சேனைக்கிழங்கு வறுவல்Lavanya Dhanasekaran
  • ஆயத்த நேரம்

    15

    நிமிடங்கள்
  • சமைக்கும் நேரம்

    30

    நிமிடங்கள்
  • பரிமாறும் அளவு

    6

    மக்கள்

208

0

Video for key ingredients

    சேனைக்கிழங்கு வறுவல் recipe

    சேனைக்கிழங்கு வறுவல் தேவையான பொருட்கள் ( Ingredients to make Yam yam fry in Tamil )

    • சேனைக்கிழங்கு -1/4கிலோ
    • மஞ்சள் தூள் -1/2 தேக்கரண்டி
    • சுவைக்கேற்ற உப்பு
    • எண்ணெய் -3 தேக்கரண்டி வானலியில் வறுப்பதற்கு
    • சாம்பார் பொடி - 2 தேக்கரண்டி
    • கடலை மாவு - 2 தேக்கரண்டி
    • அரிசி மாவு - 2 தேக்கரண்டி
    • சுவைக்கேற்ற உப்பு

    சேனைக்கிழங்கு வறுவல் செய்வது எப்படி | How to make Yam yam fry in Tamil

    1. ஒரு வானலியை எடுத்து சேனைக்கிழங்குத் துண்டுகளைச் சேர்க்கவும். தண்ணீர் விட்டு மூடவும். உப்பு, மஞ்சள் தூள் சேர்க்கவும். இதை கொதி நிலைக்குக் கொண்டுவந்து சேனைக்கிழங்கை 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். வடிக்கட்டி ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும்.
    2. உப்பு தூவி, சாம்பார் பொடி, கடலை மாவு, அரிசி மாவு ஆகியவற்றை வேகவைத்த சேனைக்கிழங்கின் மீது தூவவும்.
    3. கொஞ்சம் தண்ணீர் விட்டு இரு பக்கமும் மசாலாவைத் தடவவும்.
    4. ஒரு வானலியில் எண்ணெயைச் சூடுபடுத்தி, சேனைக்கிழங்குத் துண்டுகளை எண்ணெயில் போட்டு, இருபக்கமும் பொன்னிறமாகும்வரை வறுக்கவும்.

    Reviews for Yam yam fry in tamil (0)