Name: Chick peas balls recipe by T.n. Lalitha in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 10
Ingredients: பொட்டுகடலை – 1 டம்ளர்; சர்க்கரை – 2 டம்ளர்; நெய் – அரை டம்ளர்; முந்திரிப்பருப்பு – 10; ஏலக்காய் – பொடித்தது

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 10

பொட்டுகடலை – 1 டம்ளர்
சர்க்கரை – 2 டம்ளர்
நெய் – அரை டம்ளர்
முந்திரிப்பருப்பு – 10
ஏலக்காய் – பொடித்தது

வழிமுறைகள்

பொட்டுக்கடலையை மிக்ஸியில் நைஸாக திரித்துக் கொள்ளவும். திரித்த பொட்டுக்கடலையுடன் சர்க்கரையையும் சேர்த்து மிக்ஸியில் ஒரு சுற்று சுற்றவும். நெய்யில் முந்திரிப்பருப்பை சிவக்க வறுத்துக் கொள்ளவும். திரித்த கலவையுடன் பொடித்த ஏலக்காய், நெய்யில் வறுத்த முந்திரிப் பருப்பை சேர்க்கவும். பின்னர், சிறிது சிறிதாக நெய் விட்டுப் பிசைந்து உருண்டைகளாகப் பிடிக்கவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்