Name: Lemon sevai recipe by kamala shankari in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: அரிசி மாவு 1 கப்; வெந்நீர் தேவையான அளவு; உப்பு; எலுமிச்சை பழம் 1/2 மூடி; மஞ்சள் தூள் 1 தேக்கரண்டி

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
மற்றவர்கள்
தமிழ்நாடு
ப்ரேக்பாஸ்ட் மற்றும் ப்ரஞ்ச்
வேகன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

அரிசி மாவு 1 கப்
வெந்நீர் தேவையான அளவு
உப்பு
எலுமிச்சை பழம் 1/2 மூடி
மஞ்சள் தூள் 1 தேக்கரண்டி

வழிமுறைகள்

அரிசிமாவுடன் வெந்நீர் ஊற்றி நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்
மாவை இடியாப்பம் குழலில் இட்டு இட்லி தட்டில் வேகவைத்து எடுக்கவும்
வேக வைத்த இடியாப்பம் எடுத்து 1 தேக்கரண்டி நல்லெண்ணெய் ஊற்றி உப்பு மஞ்சள் தூள் சேர்த்து உதிர்த்து விடவும்
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு கறிவேப்பிலை தாளிக்கவும்
இதனுடன் இடியாப்பம் சேர்த்து லேசாக வதக்கவும். அடுப்பை அணைத்து பின் எலுமிச்சை சாறு பிழிந்து பறிமாரவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்