Name: Fenugreek onion bath recipe by kamala shankari in Tamil at BetterButter
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Ingredients: பச்சரிசி 1 கப்; புளி நெல்லிக்காய் அளவு; துவரம் பருப்பு 2 தேக்கரண்டி; மிளகாய் வற்றல் 3; கடுகு 1/4 தேக்கரண்டி; பெருங்காயம் 1 தேக்கரண்டி; வறுத்த தனியா பொடி 1/2 தேக்கரண்டி; வெல்லம் 1/2 தேக்கரண்டி; சின்ன வெங்காயம் 5; நல்லெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி; உப்பு; கறிவேப்பிலை; வெந்தயம் பொடி 1 தேக்கரண்டி

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

பச்சரிசி 1 கப்
புளி நெல்லிக்காய் அளவு
துவரம் பருப்பு 2 தேக்கரண்டி
மிளகாய் வற்றல் 3
கடுகு 1/4 தேக்கரண்டி
பெருங்காயம் 1 தேக்கரண்டி
வறுத்த தனியா பொடி 1/2 தேக்கரண்டி
வெல்லம் 1/2 தேக்கரண்டி
சின்ன வெங்காயம் 5
நல்லெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி
உப்பு
கறிவேப்பிலை
வெந்தயம் பொடி 1 தேக்கரண்டி

வழிமுறைகள்

வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு தாளித்து துவரம் பருப்பு மிளகாய் வற்றல் வறுக்கவும்
பருப்பு சிவந்ததும் வெங்காயம் கறிவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்
குக்கரில் புளிகரைசல் தண்ணீர் சேர்த்து மொத்தமாக 2 டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றவும்
உப்பு அரிசி வெல்லம் காயம் வெந்தயம் பொடி தனியா தூள் குழம்பு தூள் வறுத்த சாமான் சேர்த்து 2 விசில் வைக்கவும்
இறக்கி 15 நிமிடம் கழித்து திறந்தால் பொல பொல வென இருக்கும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்