Name: pearl millet sweet recipe by Bhavani Murugan in Tamil at BetterButter
Prep time: 120 min
Cook time: 15 min
Total time: 135 min
Yield: 6
Ingredients: கம்பு தானியம் - 150 கிராம்; பாசிப் பருப்பு - 75 கிராம்; தேங்காய் துறுவல் - 1/2 மூடி; வெல்லம் - 125 கிராம்; ஏலக்காய் - 4; அலங்கரிக்க :; சர்க்கரை - 1 ஸ்பூன் (பொடித்தது); ஜாம்-1 ஸ்பூன்

கம்பு கொழுக்கட்டை ஸ்வீட் ப்யூசன் செய்முறை பற்றி

சில குழந்தைகளுக்கு கொழுக்கட்டை விட ஸ்வீட் தான் பிடிக்கும். அவர்களுக்காக கொழுக்கட்டை ஸ்வீட் ப்யூசன்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 6

கம்பு தானியம் - 150 கிராம்
பாசிப் பருப்பு - 75 கிராம்
தேங்காய் துறுவல் - 1/2 மூடி
வெல்லம் - 125 கிராம்
ஏலக்காய் - 4
அலங்கரிக்க :
சர்க்கரை - 1 ஸ்பூன் (பொடித்தது)
ஜாம்-1 ஸ்பூன்

வழிமுறைகள்

கம்பு தானியத்தை தண்ணீர் சேர்த்து 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்
பிறகு நண்கு அலசி துணியில் காய வைக்கவும்
பிறகு காய்ந்ததும் வானலியில் சிவக்க வருத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்
பிறகு பாசிப் பருப்பை சிவக்க வருத்து எடுத்துக்கொள்ளவும்
பிறகு ஆற விடவும்
பிறகு கம்பு, பாசிப் பருப்பு, ஏலக்காய், தேங்காய் சேர்த்து மிக்ஸியில் அடித்து கொள்ளவும்
பிறகு அதனுடன் துருவிய வெல்லம் சேர்த்து சிறு உருண்டைகளாக உருட்டி அதை (டைமண்ட்) வடிவில் வைத்து கொள்ளவும்
பிறகு இட்லி பாத்திரத்தில் 15 நிமிடம் வேக விடவும்
பிறகு எடுத்து ஆற விடவும்
பிறகு அதன் மேல் சர்க்கரை தூவி ஜாம் வைத்து பரிமாரவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்