Name: Javvarasi upma recipe by Balajayasri Dhamu in Tamil at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: சவ்வரிசி250கி; பாசி பருப்பு 50கி; கடுகு1 ஸ்பூன்; உளுந்து1 ஸ்பூன்; கடலை பருப்பு1ஸ்பூன்; கறிவேப்பிலை சிறிது; நல்ல எண்ணெய்2ஸ்பூன்; தேவையான அளவு உப்பு; பச்சை மிளகாய்2; தேங்காய் துருவல்5ஸ்பூன்; மோர்1கப்

சவ்வரிசி உப்புமா செய்முறை பற்றி

சவ்வரிசி தண்ணீர் அல்லது மோரில் கலந்து6மணி நேரம் ஊற வைத்து கொள்ள வேண்டும்

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
ஈஸி
டிபன் ரெசிப்பிஸ்
தமிழ்நாடு
மெயின் டிஷ்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

சவ்வரிசி250கி
பாசி பருப்பு 50கி
கடுகு1 ஸ்பூன்
உளுந்து1 ஸ்பூன்
கடலை பருப்பு1ஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை சிறிது
நல்ல எண்ணெய்2ஸ்பூன்
தேவையான அளவு உப்பு
பச்சை மிளகாய்2
தேங்காய் துருவல்5ஸ்பூன்
மோர்1கப்

வழிமுறைகள்

ஊறவைத்த சவ்வரிசியை உப்பு சேர்த்து கலந்து கொள்ள வேண்டும்
வாணலியில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு உளுந்து கடலைப்பருப்பு சேர்த்து தாளிக்கவும்
அதில் பச்சை மிளகாய் கறிவேப்பிலை சேர்த்து வணக்கி சவ்வரிசியை சேர்க்கவும்
பாசிப்பருப்பு வேக வைத்து சேர்த்து கிளறவும்
நன்றாக கிளறவும் பின் தேங்காய் துருவல் சேர்த்து நன்கு கிளறி இறக்கவும்
இப்போது சவ்வரசி உப்புமா ரெடி

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்