Name: Sago Vadai recipe by Syndrilla Jashmine in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: ஊறவைத்த ஜவ்வரி 2 கப்; அரிசி மாவு 1/2கப்; சோள மாவு 1/2 கப்; மைதா மாவு 1/2 கப்; மசித்த உருளைக்கிழங்கு 1/2; மிளகாய்ப்பொடி 1 தேககரண்டி; கரம் மசாலாத் தூள் 1 தேக்கரண்டி; உப்பு; பெருங்காயம் 1 சிட்டிகை; எண்ணெய்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 3

ஊறவைத்த ஜவ்வரி 2 கப்
அரிசி மாவு 1/2கப்
சோள மாவு 1/2 கப்
மைதா மாவு 1/2 கப்
மசித்த உருளைக்கிழங்கு 1/2
மிளகாய்ப்பொடி 1 தேககரண்டி
கரம் மசாலாத் தூள் 1 தேக்கரண்டி
உப்பு
பெருங்காயம் 1 சிட்டிகை
எண்ணெய்

வழிமுறைகள்

ஜவ்வரிசியை 12 மணி நேரத்திற்கு ஊறவைக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து மசித்துக்கொள்ளவும்.
ஜவ்வரிசியை மசித்த உருளைக்கிழங்கோடு கலந்துகொள்க.
அரிசி மாவு, மைதா மாவு, சோள மாவு ஆகியவற்றை ஜவ்வரிசிக் கலவையில் கலக்கவும்.
உப்பு, மிளகாய்த்தூள், கரம் மசாலாத் தூள், பெருங்காயம் ஆகியவற்றைச் சேர்த்து நன்றாகக் கலக்கவும்.
எண்ணெயை சூடுபடுத்தி, வடையை பொறித்தெடுக்கவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்