Name: Flattened rice pongal recipe by Vahitha Hasan in Tamil at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 கப் கெட்டி அவல்; 1/2 கப் பாசிப்பருப்பு; 1 தே கரண்டி சீரகம்; 1 தே கரண்டி மிளகு; 1 சிறு துண்டு இஞ்சி; 1 இடுக்கு கருவேப்பிலை; உப்பு; 1/4 தே கரண்டி பெருங்காயம்; 15 முந்திரி; தண்ணீர் தேவையான அளவு; 4 மேஜை கரண்டி நெய்

அவல் வெண் பொங்கல் செய்முறை பற்றி

அரிசிக்கு பதில் அவல் பயன்படுத்தி செய்யப்படும் வெண்பொங்கல்

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
மீடியம்
தினமும்
தமிழ்நாடு
ப்ரேக்பாஸ்ட் மற்றும் ப்ரஞ்ச்
ஆரோக்கியமான

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

1 கப் கெட்டி அவல்
1/2 கப் பாசிப்பருப்பு
1 தே கரண்டி சீரகம்
1 தே கரண்டி மிளகு
1 சிறு துண்டு இஞ்சி
1 இடுக்கு கருவேப்பிலை
உப்பு
1/4 தே கரண்டி பெருங்காயம்
15 முந்திரி
தண்ணீர் தேவையான அளவு
4 மேஜை கரண்டி நெய்

வழிமுறைகள்

பாசிப்பருப்பை மணம் வரும் வரை வருத்து, 2 விசில்க்கு வேக வைத்து மசிக்கவும்
அவலை 20 நிமிடம் நீரில் ஊற வைத்து, 1 விசில்க்கு வேக வைக்கவும்
பருப்பு, அவலை ஒன்றாக கலந்து உப்பு சேர்த்து, தேவையான நீர் சேர்த்து, மிதமான சூட்டில் வைக்கவும்
நெய்யில் மிளகு, முந்திரி, கருவேப்பிலை, சீரகம், பெருங்காயம், இஞ்சி சேர்த்து வறுத்து, பொங்கலில் சேர்த்து கிளறி இறக்கவும்
சாம்பாருடன் பரிமாறவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்