Name: Scotch chicken egg bonda recipe by hajirasheed haroon in Tamil at BetterButter
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: முட்டை 2; சிக்கன் கைமா 1/4 கிலோ; வெங்காயம்; இஞ்சி பூண்டு விழுது; குடை மிளகாய்; மஞ்சள் தூள்; மிளகாய் தூள்; கொத்தமல்லி இலை; கரம்மசாலா தூள்; உப்பு; கார்ன்ப்ளவர் மாவு; எண்ணெய்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 2

முட்டை 2
சிக்கன் கைமா 1/4 கிலோ
வெங்காயம்
இஞ்சி பூண்டு விழுது
குடை மிளகாய்
மஞ்சள் தூள்
மிளகாய் தூள்
கொத்தமல்லி இலை
கரம்மசாலா தூள்
உப்பு
கார்ன்ப்ளவர் மாவு
எண்ணெய்

வழிமுறைகள்

முட்டையை வேக வைத்துக் கொள்ள வேண்டும்
காய்கறிகளை பொடியாக நறுக்கி கொள்ள வேண்டும்
சிக்கனுடன் நறுக்கிய காய்கறிகள் இஞ்சி பூண்டு விழுது மிளகாய் தூள் மஞ்சள் தூள் கரம்மசாலா தூள் சேர்த்து கார்ன்ப்ளவர் மாவு சேர்த்து பிசையவும்
சப்பாத்தி கட்டையில் மாவு தேய்த்துக் கொள்ளவும்
முட்டையை நடுவில் வைத்து மூடி விட்டு கார்ன்ப்ளவர் மாவில் புரட்டி எடுக்க வேண்டும்
சூடான எண்ணெயில் போட்டு பொறித்து எடுக்க வேண்டும்
சுவையான மாலை நேர ஸ்னாக்ஸ் ரெடி

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்