Name: Barley Idli with Onion Chutney recipe by Swasti Biswas in Tamil at BetterButter
Prep time: 60 min
Cook time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 10
Ingredients: 2 கப் பார்லி தானியம்; 1 கப் உளுத்தம் பருப்பு; 1 தேக்கரண்டி வெந்தயம்

செய்முறை டாக்ஸ்

வெஜ்
மீடியம்
தினமும்
தமிழ்நாடு
ப்லெண்டிங்
ஸ்டீமிங்
ப்ரேக்பாஸ்ட் மற்றும் ப்ரஞ்ச்
ஹை ஃபைபர்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 10

2 கப் பார்லி தானியம்
1 கப் உளுத்தம் பருப்பு
1 தேக்கரண்டி வெந்தயம்

வழிமுறைகள்

வெந்தயத்தோடு பார்லி தானியத்தைக் கழுவி ஊறவைக்கவும்.
உளுத்ம்பருப்பைத் தனியாக 5-6 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். 6 மணி நேரத்திற்குப் தனியாக அரைத்து நன்றாக்க் கலக்கவும்.
இந்தக் கலவையை இரவு முழுவதும் நொதிக்கவிடவும்.
நொதித்ததும் இட்லி பாத்திரத்தைக் கொண்டு பஞ்சு போல் தயாரித்துக்கொள்ளவும்.
விரும்பிய ணட்னியுடன் சூடாகப் பரிமாறவும்.

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்