Name: Mutton uppu kari recipe by Karuna pooja in Tamil at BetterButter
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 கிலோ மட்டன் சதை பகுதி; இஞ்சி பூண்டு விழுது 1/2 ஸ்பூன்; சின்ன வெங்காயம் 75 கிராம்; வரமிளகாய் 5; கருவேப்பிலை சிறிது; மிளகு 15 கிராம்; சீரகம் 7 கிராம்; உப்பு தேவையான அளவு; தேங்காய் எண்ணெய் 10 மில்லி

Mutton uppu kari செய்முறை பற்றி

எளிய பொருட்களைக் கொண்டு சுவையாக செய்யக்கூடிய வறுவல்.

செய்முறை டாக்ஸ்

நான் வெஜ்
ஈஸி
பாச்சிலர்ஸ்
தமிழ்நாடு
பான் பிரை
ஃபிரையிங்
சைட் டிஷ்கள்
லோ கொலஸ்ட்ரால்

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 4

1/2 கிலோ மட்டன் சதை பகுதி
இஞ்சி பூண்டு விழுது 1/2 ஸ்பூன்
சின்ன வெங்காயம் 75 கிராம்
வரமிளகாய் 5
கருவேப்பிலை சிறிது
மிளகு 15 கிராம்
சீரகம் 7 கிராம்
உப்பு தேவையான அளவு
தேங்காய் எண்ணெய் 10 மில்லி

வழிமுறைகள்

மிளகு, சீரகம் வறுத்து பொடி செய்து வைக்கவும்.
தேங்காய் எண்ணெய் விட்டு காய்ந்ததும் நறுக்கிய கருவேப்பிலை ,சின்ன வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்
வேகவைத்த மட்டன் துண்டுகளை சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்....
உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் வற்றி வரும் போது இடித்த மிளகு சீரகப்பொடி சேர்த்து நன்கு வறுத்து இரக்கவும்......

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்