வீடு / சமையல் குறிப்பு / Fish balls / Fish kola urundai
996
8
0.0(4)
0
Wajithajasmine Raja mohamed sait
Good
தேவையான பொருட்கள்
முதலில் மீனை நன்கு கழுவி அதனுடன் மஞ்சள் தூள்,மிளகாய் தூள் ,கரம் மசாலா தூள்,உப்பு சேர்த்து மிக்ஸ் செய்யவும் .
பின்பு மீனை வாழை இலையில் வைத்து மடித்து இட்லி பாத்திரத்தில் 15 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும்.
இப்பொழுது மீனை இலையில் இருந்து எடுத்து தோல்,முள்ளை நீக்கி எடுத்துக்கொள்ளவும்.
அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் அதில் பெருஞ்சீரகம் ,பொரிகடலை,நறுக்கிய வெங்காயம் ,முந்திரி ,பச்சை மிளகாய் ,இஞ்சி பூண்டு விழுது தேங்காய் துண்டு ,கருவேப்பிலை ,மல்லி இலை,இவற்றை ஒவ்வொன்றாக சேர்த்து வதக்கி இறுதியாக மிளகாய் தூள்,உப்பு சேர்த்து வதக்கி ஆறவிடவும் .
ஆறிய பின்பு மிக்சியில் சேர்த்து தண்ணீர் விடாமல் அரைத்துக்கொள்ளவும் .
வேகவைத்த மீனையும் மிக்சியில் ஒரு முறை இலேசாக அரைத்துக்கொள்ளவும் .
இப்பொழுது அரைத்த மசாலாவுடன் வேக வைத்த உருளைக்கிழங்கை சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும்.
பின்பு இதனுடன் அரைத்த மீன்,கார்ன் பிளார், தேவையான அளவு உப்பு சேர்த்து நன்கு பிசைந்து கொள்ளவும் .
மீன் கோலா உருண்டை செய்வதற்கு மாவு தயார்.
மாவினை சிறு சிறு உருண்டைகளாக உருட்டிக்கொள்ளவும் .
அடுப்பில் கடாயை வைத்து எண்ணெய் ஊற்றி சூடானதும் உருண்டைகளை போட்டு பொரிக்கவும்
இரண்டு பக்கமும் நன்கு வேக வைத்து கோல்டன் ப்ரவுனாக மாறியதும் எண்ணெய்யில் இருந்து எடுக்கவும்
இப்பொழுது சுவையான மொரு மொருப்பான மீன் கோலா உருண்டை தயார்.
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைக
இன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்
Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திட
உங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
Gilda Kidson
Mughal Kitchen
Menaga Sathia
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க