Name: Prawns sorakkai masala recipe by Jayanthi kadhir in Tamil at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Ingredients: 1/2 கிலோ இறால்; 1 சுரைக்காய்; 2 வெங்காயம்; 1 தக்காளி; பூண்டு 4; மிளகாய் தூள் 3 டீஸ்பூன்; மஞ்சள் தூள்1/2 டீஸ்பூன்; கடுகு, உளுந்து; கருவேப்பிலை, கொத்தமல்லி; உப்பு; எண்ணெய்

இறால் சுரைக்காய் தொக்கு செய்முறை பற்றி

Delucious prawns sorrakai recipe which can be mux with hot rice along with ghee which taste yummy

தேவையான பொருட்கள் பரிமாறும்: 10

1/2 கிலோ இறால்
1 சுரைக்காய்
2 வெங்காயம்
1 தக்காளி
பூண்டு 4
மிளகாய் தூள் 3 டீஸ்பூன்
மஞ்சள் தூள்1/2 டீஸ்பூன்
கடுகு, உளுந்து
கருவேப்பிலை, கொத்தமல்லி
உப்பு
எண்ணெய்

வழிமுறைகள்

ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி காய்ந்ததும் கடுகு உளுந்து தாளித்து பின்னர் பூண்டு, கருவேப்பிலை சேர்த்து வதக்கவும்
பின் அதில் வெங்காயம் போட்டு நன்றாக வதக்கவும்
பின்னர் தக்காளி சேர்த்து நன்கு வதக்கவும். பின்னர் மிளகாய் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு சேர்த்து2 நிமிடம் வதக்கி அதில் சுரைக்காய் சேர்த்து வதக்கி,பின் இறால் சேர்த்து சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி நன்கு வெந்ததும், தண்ணீர் வற்றியதும் கொத்தமல்லி தூவி இறக்கவும்

ஒருவகைப்பட்ட செய்முறைகள்