Subscribe to our emails and receive your daily dose of yummy ideas
straight to your inbox.
வீடு / சமையல் குறிப்பு / கோவா கோழிக்கறி மசாலா/சுவாட்டி
பாத்திரத்தை எடுத்துக்கொண்டு, கூறப்பட்டுள்ள தேவையான உலர்ந்த பொருட்களை நன்கு வாசம்வரை வறுக்கவும் . அவற்றை கருக விடாகூடாது அவ்வாறு கருகினால் அவை கசப்பாகிவிடும், பின் அதனை தட்டில் மாற்றிக் கொள்ளவும்.
அதே பாத்திரத்தில் காஷ்மீரி சிகப்பு மிளகாயை நன்கு வறுத்து தட்டில் வைத்து கொள்ளவும். பின் அந்த பாத்திரத்தில் 2 டீக்கரண்டி தேங்காய் எண்ணெய்யில் பூண்டு நன்கு வெட்டப்பட்ட 1 நடுத்தரளவு உள்ள வெங்காயத்தையும் 2-3 நிமிடங்கள் குறைவான தீயில் வறுத்து தட்டில் மாற்றிக் கொள்ளவும். அதை ஆறவிடவும்.
இவை அனைத்தையும் 1/2 கப் தண்ணிரில் நன்கு பசைப்போன்று அரைத்துக் கொள்ளவும்.
கோழிக்கறி, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் மஞ்சள்தூளை சேர்த்து குறைந்தது 1/2 மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
கடாயில் தேங்காய் எண்ணெய்யை சூடாக்கி, நன்கு வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தை வறுத்து ஊறவைத்த கோழிக்கறியை நன்றாக கலந்து வேகவிடவும். அதன் பின் அரைத்துவைத்தா மசாலா மற்றும் தேவையான அளவு தண்ணீருடன் சுவைக்கேற்ப உப்பு, புளிக்கரைசல் சேர்த்துக் கொள்ளவும். அதனை கலந்து தீயில் சுமார் 15 நிமிடம் அல்லது கோழிக்கறி வேகும் வரை கொதிக்க விடவும்.
இந்த குழம்பை சாதம் அல்லது ரொட்டியுடன் சூடாக பரிமாறவும்.
பரிமாறும்: 3
Can I use refined oil ? May taste become same?
Am a Goan. We use fresh grated coconut and not dry coconut. rest of the recipe is the same.
looks so good
Wow, looks very nice :D
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
உங்கள் பழைய கடவுச்சொல்லை புதியதாக மாற்றவும்
உங்கள் சுயவிவரத்தை இங்கே புதுப்பிக்கவும்
உங்கள் கணக்கை நீக்குவது நீங்கள் சேமித்த சமையல் குறிப்புகள், சேகரிப்புகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்குதல் விருப்பங்களை நிரந்தரமாக அணுக முடியாததாக மாற்றலாம் மற்றும் இணைக்கப்பட்ட சாதனங்களின் செயல்பாட்டைக் குறைக்கும். எங்கள் தனியுரிமை அறிவிப்பு மற்றும் பொருந்தக்கூடிய சட்டங்கள் அல்லது விதிமுறைகளுக்கு ஏற்ப நீக்குதல் செய்யப்படும்.
கணக்கை நீக்குக
உங்கள் கணக்கை நீக்குவது என்பது உங்கள் சேமித்த சமையல் குறிப்புகள், சேகரிப்புகள் மற்றும் தனிப்பயனாக்குதல் விருப்பத்தேர்வுகள் பெட்டர்பட்டரிலிருந்து நிரந்தரமாக அகற்றப்படும் என்பதாகும். நீங்கள் உறுதிப்படுத்தியதும், உங்கள் கணக்கு உடனடியாக செயலிழக்கப்படும்
குறிப்பு: அடுத்த 14 நாட்களில் நீங்கள் உள்நுழைந்தால், உங்கள் கணக்கு மீண்டும் செயல்படுத்தப்படும் மற்றும் நீக்குதல் ரத்து செய்யப்படும்.
உள்நுழைந்து ஆராயத் தொடங்குங்கள்!
கடவுச்சொல்லை மறந்துவிட்டீர்களா?
உள்நுழைகஇன்பாக்ஸில் புதிய கடவுச்சொல் இணைப்பைப் பெற, மின்னஞ்சலை உள்ளிடவும்
கடவுச்சொல் மீட்டமைப்பு இணைப்பு உங்கள் அஞ்சலுக்கு அனுப்பப்பட்டுள்ளது. உங்கள் அஞ்சலை சரிபார்க்கவும்.
அஞ்சல் சரிபார்க்கவும்Enter your new password
BetterButter உடன் பதிவுசெய்து புதிதாக ஆராய தொடங்குங்கள்
கணக்கை உருவாக்குவதன் மூலம், விதிமுறைகளையும் நிபந்தனைகளையும் ஏற்றுக்கொள்கிறேன்
பதிவுசெய்திடஉங்கள் கேலரியில் இருந்து புகைப்படங்களை பதிவேற்றவும்
உங்கள் கேமராவைத் திறந்து புகைப்படங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்
Shopping with us is always Safe & Secure
71, Sonali Park,
Kolkata, West Bengal - 700084
Same as Shipping Address
John Doe
1713 Peaceful Lane, Cleveland
Ohio
44115
****8425
Item(s) Subtotal: ₹689.00
Shipping: ₹0.00
Total: ₹689.00
Grand Total: ₹689.00
இந்த செய்முறையை எப்படி மதிப்பிடுவீர்கள்? உங்கள் பரிசீலனைக் சமர்ப்பிக்கும் முன், தயவுசெய்து நட்சத்திர மதிப்பீட்டுடன் சேர்க்கவும்.
மீள்பார்வை சமர்ப்பிப்பிக்க